Thumman, Tussen och Tassen - En bakblogg

Harlees Winx tårta

2012-01-29T16:41:00.003+01:00

När Harlees mamma Madde ville att jag skulle göra en Winx tårta till Harlees 7:e födelsedag visste jag först inte vad det var. Efter en stund på Google insåg jag dock att mina egna barn har kläder med dessa älvor på.

Favoriten var Bloom (som jag tror är huvudkaraktären). Det var en svår figur att modellera och jag är inte helt nöjd. Hon är så lång och elegant, och hela det där söta uttrycket tycker jag var väldigt svårt att få till.

Nåja, Madde blev iaf mycket imponerad när hon såg tårtan och öste beröm över den, så såhär i efterhand... så är jag nöjd.

Innehåll: Chokladbottnar, chokladkräm, päron, päronmousse m. chokladbitar, spacklad med chokladsmörkräm. Mycket choklad kan tyckas, men när jag frågade vilken smak de ville ha fick jag svaret: "Ingen aning, men hon gillar choklad iofs ;-)"

Hela tårtan var en överraskning för Harlee, som trodde hon skulle få en vanlig prinsesstårta. Nu väntar jag med spänning på att få höra hennes reaktion.

Grattis på 7-års dagen, Harlee!!

The Ultimate Chocolate Chip Cookie

2012-01-11T14:17:00.003+01:00

Dessa kakor är "to die for". Efter att jag gjort första satsen så kunde jag inte sluta. Jag gjorde säkert 4-5 satser på raken... konstigt att man snart rullar fram ;-).

Receptet är från kokboken, "Sommarens söta" av Monica och Lisa Eisenmann.

175 g avsvalnat smält smör
2 1/2 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
5 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
200 g choklad (receptet säger mörk, 60-70% kakao, men jag blandade lite... mörk, ljus, nonstop, nötter... allt fungerar)

Gör så här:
* Värm ugnen till 175 grader
* Vispa smör, farinsocker och strösocker poröst. Vispa i ägget och äggulan.
* Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Hacka chokladen grovt och rör ner även den.
* Blanda till en deg.
* Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper.
* Grädda i ca 17 min.
* Låt kakorna svalna något på plåten och lägg de sedan på galler för att svalna helt.

Jag rekommenderar varmt att ni testar detta recept. Det är fantastiskt!

Sen julafton.

2012-01-10T11:35:00.007+01:00

I trettonhelgen firade vi jul nr två med min familj. Denna gång hade jag haft lite mera tid till att baka diverse julgodis.

Jag testade bla fler av de Oreo Cookie Molds som snälla Pehrnilla på Strössel och Annat skickat till mig. Jag ville testa nåt annat att stoppa in än kakor och gjorde "dubbelmackor" av marsipan och nougat i samma storlek som oreos. Det blev gott men den varma chokladen smälte nougaten, så resultatet blev inte helt perfekt. Uppepå gjorde jag former med hjälp av överföringsark. Jag är riktigt nöjd med resultatet. Tiden var dock knapp och jag hann inte "trimma" kanterna på kakorna... så de skulle kunna varit ännu snyggare.

Dessa är gjorda av den stora släta formen, och de nedan är gjorda av den lilla släta formen.

Jag gjorde även pepparkakskulor. Ett godis som jag brukar göra till jul, men i år blev de snyggare än någonsin... om man får säga det själv. Det är ett enkelt recept, med krossade pepparkakor, hasselnötsmassa och grädde, som man rullar till kulor och doppar i choklad.

Eftersom min lillebror är en av dem som tycker mest om mina tårtor så var det ju givet att jag även skulle göra en tårta. Det blev en enkel variant, med vingar (formen fick jag i julklapp av min älskade man, som han naturligtvis köpt på Strössel och Annat) och hjärta. Idén har jag knyckt från Carola med bloggen My Cakes ;-).
Detta är nog första gången jag spacklar en tårta med grädde och täcker med marsipan. Det gick oväntat bra att få den slät, hög och rak.

Innehåll: Ljusa bottnar, Hasselnötsmousse, chokladmousse och banan.
Ha en bra dag allihop.

Doptårta till Loke

2012-01-04T22:13:00.005+01:00

Min lillebrors son Loke, tillika min gudson, döptes i början på december. Lokes mamma ville att hans tårta skulle matcha storasyster Wildas doptårtor. Som du kan se här. Jag var inte alls nöjd med resultatet... ville ju att den skulle bli helt perfekt. Men den gröna pastan bråkade och sprack både här och där. Ville bara lägga mig ner och gråta och sparka. Men det var ju inget att göra. Eftersom jag var 50 mil hemifrån och inte direkt hade med mig så jag kunde göra om allt, så fick det bli som det blev. Min bror och hans fru var nöjda iaf... det var iaf vad de sa ;-).

Lilla Loke. Du underbara barn. Du gav faster skrämselhicka från dina första andetag. Jag är oändligt lycklig att ditt hjärtfel rätade till sig och att du är här och förgyller våra liv. Du är utan tvekan en av de gladaste och härligaste bebisar jag träffat och har så nära till skratt. Älskar dig!!

Top Model Tårta

2011-12-30T22:19:00.004+01:00

Vad kan en 8-årig tjej vilja ha på sin tårta? Ronja ville iaf ha Top Model. Och då menar jag inte TV programmet utan leksakerna. Om man nu kan kalla det leksaker. Det är nog mest pysselsaker, med inriktning på mode.
I vilket fall som helst, så var det inte helt lätt att hitta nåt på google bildsök om dessa tjejer. De flesta bilder jag hittade var jättesmå, men tillslut hittade jag denna och bestämde mig för att försöka kopiera den.

Det var extremt svårt att få till samma "glamour", och de svarta konturerna förstörde lite. Men utan dom såg det inte heller bra ut. Det enda jag kan säga att jag är nöjd med på denna tårta är ögonen och håret (färgen, inte konturerna).

Hoppas iaf att Ronja gillade den.

Smak: Hallon och Choklad

Jag vet att en vital del fattas på min tjej, men det kunde inte hjälpas, hur jag än gjorde såg hon fånig ut. Man behöver nog ingen näsa... visst inte? :-)

Till slut vill jag önska er alla
Ett Riktigt Gott Nytt År!

God Jul!

2011-12-22T22:24:00.005+01:00

Jag önskar dygnet hade fler timmar. Det fanns så mycket julgodis och jul-tårtor som jag ville göra och visa er. Men nu har jag gett upp hoppet om att hinna med nåt av det. Så eftersom jag inte kommer hinna blogga mer innan jul, så får jag önska er alla
En Riktigt God Jul!
Och bjuda på lite marsipanfigurer som jag trots allt hunnit göra.

Ha nu en riktigt trevlig helg. Hoppas ni får äta en massa godsaker och att tomten har med sig just det ni önskade er! Kram på er!

Ludde-tårta

2011-12-20T15:46:00.003+01:00

Ludde är min jobbarkompis hund. Han brukar vara med henne på kontoret och förgylla dagen för oss övriga. Luddes Lill-husse fyllde tio härom dagen och naturligtvis ville han att Ludde skulle pryda hans tårta.

Tårtan innehöll: Chokladbottnar, blodapelsinmousse, hallonmousse och rårörda hallon.

Grattis Lucas! Hoppas din dag var toppen!!

Dragrace till Mio

2011-12-17T21:41:00.004+01:00

En av helgens tårtor var till Mio. Hans mamma gav mig fria händer, men gav mig Hot Wheels och Dragrace som tema. Eftersom hans pappa kör dragrace. Jag klurade mycket på detta tema. och kom tidigt på att jag skulle ha en Hot Wheels bil och en "startsignal" från dragracing.

Sen blev det inte så mycket mer, men jag är nöjd ändå med enkelheten i tårtan. Och det bästa av allt var att pappan tyckte tårtan var klockren. Eftersom jag , när jag googlat dragrace bilar, lyckats fastna för en bil som var väldigt lik hans. Ibland har man tur :-).

Tårtan innehöll: Rårörda hallon, citronmousse och hallonmousse. Spacklad med chokladsmörkräm, täckt och dekorerad med sockerpasta.

Grattis Mio! Hoppas du gillade din tårta!

Så lätt, så snyggt - Oreo Cookie Molds

2011-12-15T17:21:00.005+01:00

För ett tag sedan hittade jag superroliga formar på nätet. Habegäret fullkomligen tog över mig ;-). Det jobbiga var att de fanns i USA. Och att frakten kostade lika mycket som själva formen. Men nu, tack vare supergulliga Pehrnilla på Strössel och Annat, så har jag några i min ägo.

Tusen tack, Pehrnilla, för att du vågade satsa på denna produkt! Precis som vi trodde, så var det superenkelt att göra och resultatet blev riktigt bra, om jag får säga det själv ;-), även på första försöket.

Formarna hittar ni här. Och så här kan resultatet bli:

Hur gör man då? Jo, man fyller formarna till 1/3 med smält choklad, eller Candy Melts. Sedan trycker man försiktigt ner kakan (Oreo, Ballerina eller som i detta fallet, Ballerina Kladdkaka Vanilj). Var försiktig så att den inte hamnar ut mot kanten på formen. Fyll sedan hela formen med choklad och knacka ut ev luftbubblor. Jämna ut chokladen med en slickepott, rak kniv eller degskrapa, så att kakorna får en jämn botten.
Ställ formarna i frysen i ca 10-15 min, så att de blir hårda nog att få ur formen.
Jämna till kanterna med en vass kniv. Klart!!

Vad tycker ni? Visst är dom supersöta? Strössel och Annat har massor med designer att välja mellan. Återigen, tack snälla Strössel och Annat, det var fantastiskt kul att göra dessa.

Hello Kitty till Emmy

2011-11-28T21:36:00.005+01:00

Min gamla jobbarkompis, Daniel, ville ha hjälp med en tårta till sin Emmy. Som, så många andra tjejer, är galen i Hello Kitty.

Den ser väl ut rätt så mycket som de andra Kitty tårtor jag gjort, men för första gången blev jag nöjd med själva katten. Proportionerna blev rätt för en gångs skull. Och så älskar jag färgerna på denna tårta. Den dova rosa är helt underbar :-).

Innehåll: Blåbärsmousse, hallonmousse hallon och blåbär blandat i lite grädde. Spacklad med chokladsmörkräm och dekorerad i sockerpasta/ modelleringspasta.

Grattis på födelsedagen Emmy, önskar jag och Kitty!

Blixten tårtdekoration.

2011-11-24T09:29:00.005+01:00

Hjälpte en gammal vän med en tårtdekoration. Hon ville inte ha hela tårtan eftersom hon bor 60 mil härifrån och hennes föräldrar skulle åka dit (härifrån), flera dagar innan kalaset. Så en caketopper fick det bli. Som hennes föräldrar sedan tog med sig på planet. Undrar just hur det gick... men jag vet iaf att den kom fram i ett stycke.

Allt är gjort i sockerpasta/ modelleringspasta. Sanden är råsocker.

Grattis William på din tre-års dag!! Hoppas du gillade din tårta.

Emma tre år!

2011-11-20T15:29:00.004+01:00

Min lilla skrutt fyllde tre år igår. Hur gick det till?!

Hon har naturligtvis själv fått bestämma vilken tårta hon ville ha. Och eftersom barn är som de är så ville hon ha en Pingu-tårta. Samma som hon fått förut. Lyckades tillslut övertala henne att hon ville ha en katt-tårta istället. Roligare att få nya utmaningar än att göra samma gamla saker hela tiden.

Jag blev riktigt nöjd med denna och Emma älskade den. Så, succé, med andra ord :-).

Innehåll: Karamellmousse, hallonmousse, rårörda jordgubbar. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sockerpasta. Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta.

För övrigt denna söndag, så har jag haft ett mycket intressant telefonsamtal. Vad det handlade om får ni förhoppningsvis veta så småningom.
Kram på er!

Ben ten

2011-10-30T21:17:00.004+01:00

För ett tag sedan gjorde jag en Bakugan tårta till Pelle. Idag fyllde hans storebror, Joel, 6 år. Och han ville gärna ha en Ben Ten tårta. Visst kunde jag fixa det.

Det var ett roligt motiv, med härliga färger. Min tårta blev dock inte hälften så dynamisk som jag hade hoppats, men jag är nöjd ändå.

Den var rolig att göra. Börjar gilla platta tårtor mer och mer :-).

Innehåll: Päronmousse, päron, chokladkräm, spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med sockerpasta.

Halloween

2011-10-30T11:09:00.003+01:00

Jag tycker Halloween är mysigt... i USA. I Sverige retar det mig lite. Svenska barn har påsken då de får gå och tigga godis, och de amerikanska barnen har Halloween. Att Halloween har kommit till Sverige tycker jag lägger en mörk och oseriös skugga över All Helgona, som är en tid av eftertanke och sorg. Tycker jag.

Men, med barn på dagis så kan man inte komma undan, och de släpar hem fladdermöss och spöken och pratar om att klä ut sig och äta pumpa *haha*. Så vad gör man. Man får bita ihop helt enkelt. Men en sak är säker, mina barn kommer aldrig få gå på "Trick or treat". Så det så!

Nu, i denna anti-halloween anda, så kunde jag ju ändå inte låta bli att baka. Jag vet, man är ju inte riktigt frisk i huvudet. Men här är dom, mitt bidrag till halloween-hysterin... i sverige.

De är choklad och marsipan cupcakes, med mandelfrosting. Det var meningen att frostingen skulle vara orange, men som vanligt misslyckades jag. Vem vet, nån dag kanske jag också lär mig färga ordentligt.

Super Mario Nostalgi

2011-10-26T10:22:00.003+02:00

En vän har en dotter som just har tagit examen. Vad hon blev? Rymdingenjör!! Sånt imponerar på mig.

Det bästa hon vet är Nintendo. Så motivet var ju självklart... Super Mario som drar iväg i sin raket. Som jag grubblade på detta motiv. Ville ju få upp raketen i luften. Så bestämde jag mig för att även på denna tårta använda RKT. Raketen lämnade mycket att önska, men jag är ändå nöjd med helheten.

Det som står på tårtan är en liten ordvits. Om man skriver hennes namn på en mobil med T9 funktion så skriver den Bong.

Tårtan innehöll: Passionfruktsmousse, mango och vit chokladmousse.

Grattis till examen "Bong" och trevlig resa Mario ;-).

Nostalgi

2011-10-24T19:32:00.004+02:00

I helgen har jag gjort två tårtor som fått mig att tänka tillbaka i tiden. Idag ska jag visa er den första. En Pippi-tårta till en liten tjej som fyllde fyra år.

På denna tårta gav jag RKT en andra chans. Fortfarande för knöligt för min perfektionist-ådra, men jag är annars mycket nöjd. Tricket tror jag handlar om flera lager sockerpasta.

När jag var klar slogs jag av en lustig tanke. Det är nog den första flicktårta jag gjort utan nåt rosa. Rosa är helt enkelt inte rätt för Pippi.

Innehåll: Chokladmousse, jordgubbsmousse, rårörda blåbär.

Tårta till överraskningsbröllop.

2011-10-15T18:42:00.005+02:00

Idas mamma ringde mig härom dagen och ville överraska sin dotter med en bröllops tårta, som i sin tur skulle överraska sin familj med att gifta sig, på vad familjen trodde var ett födelsedagskalas. Glasklart, eller hur?

Ida och Robin visste iaf inte om att de skulle få denna tårta. De trodde mamman skulle fixa en vanlig tårta från kondis. Ska bli mycket roligt att få höra deras reaktion på tårtan.

Mamman berättade att Ida skulle ha en "vanlig" vit, knälång klänning och att Robin skulle ha jeans, vit skjorta och slips. Så jag gjorde ett lite avslappnat brudpar. Jag är mycket nöjd med detta brudpar. Och blev ännu nöjdare när Idas mamma sa att Idas klänning förmodligen skulle se ut precis så här. Vilken himla tur man har ibland.

Smaken på denna tårta är vad som börjar bli en riktig klassiker i mitt kök: Hallonmousse, rårörda hallon och chokladkräm. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sockerpasta.

Stort grattis till Ida och Robin! Hoppas ni hade en fantastisk dag.

Lakrits cupcakes med lakrits och citron frosting.

2011-10-09T21:45:00.003+02:00

Dessa gjorde jag till mammas födelsedag för någon månad sedan. Supergoda. Mamma älskar lakrits och framförallt engelsk konfekt, så det var perfekt. Godiset uppepå är gjort i sockerpasta.

Recept kommer senare. Nu ska jag gå och lägga mig, efter en alldeles underbar (och alldeles för kort) helg, med min fantastiska familj.

Pops

2011-10-05T12:33:00.004+02:00

Här om dagen, när en av tjejerna var sjuk och den andra fick följa med pappa och handla, så bröt hela helvetet lös ;-). Försök att förklara för en 3 åring varför hon inte får gå ut när hon är sjuk.

Jag var tvungen att snabbt komma på nåt kul att göra. Baka, var det enda jag kunde komma på. I panik bläddrade jag igenom bakböcker för att hitta nåt jag kunde göra av det jag hade hemma. Så slog det mig... marshmallows, choklad och grillspett hade jag hemma.

Mycket lätt att göra, och extremt uppskattat av ledsna barn.

Emma gjorde väl kanske inte så mycket mer än provsmakade och slösade på strössel. Allt av mitt finaste rosa-skimmrande socker hamnade på köksgolvet. Men det var mitt eget fel, som tog fram det.

De uppskattades av storasyster också :D

Bra tips för tråkiga eftermiddagar med barn. Allt du behöver är marshmallows, smält choklad, strössel av olika slag och något att sätta dom på. Klubbpinnar, grillspett eller liknande.

Svampkorg

2011-10-01T17:46:00.003+02:00

Årstiden till ära kommer här en tårta i form av en svampkorg. Till Maries mamma som fyllde 75 år.

Innehåll: Blåbärsmousse, citronmousse, rårörda blåbär. Spacklad med vit chokladsmörkräm. Receptet på smörkrämen kommer från duktiga Carola- My Cakes. Kika in i hennes blogg här.

Trevlig helg på er alla!

Bärgaren tårta

2011-09-28T08:19:00.004+02:00

Melvin, som förra året fick denna tårta. Fick frågan i år av sin mamma vad han önskade sig i födelsedagspresent. Svaret hon fick var: "En lastbilstårta". Då blir man ju lite rörd, när en treåring först och främst tänker på tårta och inte leksaker.

Hans mamma utvecklade önskan och bad mig göra bärgaren från filmen bilar.

Det var riktigt knepigt och ett tag trodde jag faktiskt att jag skulle misslyckas. Försökte först med Rice krispie treats, men det gick inte alls. Tillslut fick jag till honom, när jag slutade tänka att bilen måste vara en "klump" och byggde den i separata, rätt tunna, bitar. Den är ju långt ifrån exakt lik originalet, men jag är nöjd att det blev nån alls :-).

I övrigt så är jag oxå riktigt nöjd med de klara färgerna på denna. Tycker den blev en riktigt härlig färgklick.

Gitarr/ Bowling tårtdekoration

2011-09-26T14:45:00.000+02:00

Skulle göra en tårta till min kollegas son, när min dotter plötsligt blev sjuk. Det var ett tag sedan nu, så jag minns inte riktigt, men jag tror det var magsjuka hon fått. Kändes inte bra att avboka, men som tur var hade jag redan gjort dekorationerna, så hon skaffade en tårta på det lokala kondiset och satte dekorationen på den. Så det hela löste sig trots allt.

Jag var väldigt nöjd med gitarren... innan jag satte på strängarna. Då sabbade jag den, för jag fick de inte riktigt tunna. Men jag kunde ju inte heller strunta i strängarna, så det fick bli som det blev.

Musse Piggs klubbhus

2011-09-24T16:38:00.004+02:00

Klubbhustårta till liten Alfons som fyllde ett år.

Innehåll: Ahlgrens bilar fluff, Jordgubbsmousse och Rårörda Jordgubbar. Spacklad med Chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med Sockerpasta.

Grattis Alfons på din 1-års dag!

Bakugan tårta.

2011-09-22T09:37:00.003+02:00

Bakugan verkar vara väldigt poppis bland små killar. Och jag ska erkänna att jag knappt vet vad det är. Så inför denna tårta till lilla Pelle, 4 år, fick jag låna lite bakugan av min snälla kollega. Dessa var riktigt roliga och sysselsatte min lillebror i nån timme... han är 31 år :D.

Denna tårta är penslad helt i guld. Kanske inte syns så bra på bilderna. Jag är speciellt nöjd med själva logon. Det är ju riktigt kul att göra "platta" tårtor :-).

Innehåll: Hallonmousse, Chokladkräm, Rårörda hallon. Spacklad med Chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med sockerpasta.

Många har frågat efter mitt recept på Chokladsmörkräm, så här kommer det:
1 pkt florsocker
200 g smör (rumsvarm)
2 msk kakao
3 msk hett vatten

Blanda kakao och vatten i en stor bunke. Tillsätt smöret och florsockret och vispa på hög fart tills du har en jämn smet. Räcker till att täcka en riktigt stor tårta och lite till ;-).

Min egen födelsedagstårta.

2011-09-21T11:41:00.004+02:00

Hade så höga förväntningar på denna tårta. Såg framför mig hur bra den skulle bli. Den är inspirerad av en annan tårtbakare som jag såg när jag googlade runt en dag. Kommer dock inte ihåg vad hon hette, så jag kan tyvärr inte länka.

Anyway, jag är nöjd med blommorna och framför allt fågeln, men resten blev pannkaka. Snett och vint och knöligt.

Men jag lär väl bjuda på den ändå, man kan ju inte vara på topp jämt ;-).

Jag gillar fortfarande designen och ger mig kanske på det igen nån dag, vem vet.

Trum-tårta

2011-09-06T21:30:00.004+02:00

En väns man fyllde år för någon vecka sedan och jag fick äran att göra tårtan.

Vi pratade detaljer på dagis en morgon när jag lämnade ungarna och hon förklarade att han är ju inte så "gullig", han skulle nog vilja ha en mer "rockig" tårta. Jag hade redan tänkt att jag skulle göra den så verklighetstrogen som möjligt och tänkte att, det blir nog bra. En svart trumma med trumpinnar... kan ju inte bli fel. Medans jag stod där och tänkte på min svarta trumma så utbrister hon plötsligt "fast han har ju iofs sig klätt sina trummor i rosa päls!"
Då blev plötsligt bilderna i mitt huvud lite motstridiga... "inte så gullig", "rockig" och "rosa päls". Haha, jag tyckte det var lite roligt.
Anyway, det blev inte så mycket rosa... texten i rosa fick räcka. Sedan lade jag till handen för att representera "Rock 'n' Roll!!"
Det får bli allt från mig för idag. Vad tycker ni? Jag är riktigt nöjd med den.

Grattis lilla mamma!

2011-09-04T11:05:00.003+02:00

Mamma fyllde år och jag gjorde tårtan. Hade ingen inspiration alls, men fick naturligtvis fria händer. Började spåna på cirklar runt kanten och bara ha tårtan helt vit. Men på något sätt gick jag i slutändan för långt och tårtan blev nästan en bröllopstårta. Nåja, den blev ju fin i alla fall och mamma gillade den. Det var huvudsaken.
Blommorna blev något av ett hastverk. Ville försöka mig på nejlikor, men alla sa: "Åh, vilka fina rosor!"... Jaja, rosor, nejlikor, same, same ;-)
Innehåll: Citronmousse, Rårörda jordgubbar och Jordgubbsmousse. Spacklad med Chokladsmörkräm. Täckt och dekorerad med sockerpasta.

Stort grattis till min mamma! Hoppas din dag var toppenbra!

Tårta till Loke

2011-08-25T09:20:00.004+02:00

Att få nyheten att min min lilla brorson fötts, var ett lyckorus som naturligtvis ledde till tårar. Att sedan 20 minuter senare få höra att han skulle köras med ambulans till Lunds hjärtavdelning fick mitt eget hjärta att stanna. Denna gång, mycket mera tårar.

Att bebisar ska födas utan komplikationer känns på något sätt självfallet, och när det inte blir så så omsluts man av känslor som är svåra att sätta ord på. En känsla av hjälplöshet som är fruktansvärd. Jag kunde inte tänka på något annat, gick runt med mobilen i handen och väntade otåligt på min lillebrors alla samtal. Han ringde ofta och uppdaterade mig och att höra oron och sorgen i hans röst var fruktansvärt.

Jag kan ju bara föreställa mig hur min bror och min svägerska kände sig under denna tiden. Det måste ha varit ohyggligt. Jag gråter bara jag tänker på det.

Som tur var visade det sig att lilla Lokes hjärtfel rätade till sig och efter mycket prover och undersökningar var läkarna överens om att han skulle bli helt återställd.
Lättnaden var total. Lyckan oändlig. De skulle få ta med honom hem.

Vi skyndade oss att packa och fixa för att åka de 50 mil som skiljer oss åt. Jag ville naturligtvis göra en tårta. Men alla motiv kändes på något sätt meningslösa. Bestämde mig till slut för att göra ett par Converse. Jag som svurit att jag aldrig mer skulle ge mig på dessa skor :-). Men denna gång gick det förstås fortare, ett par timmar bara. Men så blev de ju inte lika snygga som de första heller. Resten av tårtan skulle vara enkel, och jag mindes Sockerrus regnbågstårta. En sådan fick det bli. Tack, Sockerrus för inspiration och recept!!

Avslutar med en bild på mig och min vackra brorson, Loke. Välkommen till världen lilla vän! Och en stort grattis till Micke och Lina till er fantastiska lilla son! Älskar er alla!

Svärfars födelsedagstårta

2011-08-18T15:49:00.005+02:00

Svärfar fyllde 70 och fick en överraskningstårta. Jag hade tänkt mig att den skulle föreställa svärmors översvämmande blomsterträdgård, med dammen, där svärfar skulle sitta och fiska. Hälften av planen gick i lås, men nån blomsterprakt blev det då inte. Jag var lite besviken på mig själv. Men det gick över efter alla lovord jag fick på festen ;-). Jag är himla glad att alla tyckte om den.

Tårtan innehöll; Vaniljbottnar, jordgubbar, jordgubbsmousse och chokladmousse. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med sockerpasta.

Cassandras doptårta

2011-08-17T20:45:00.002+02:00

Semestern börjar lida mot sitt slut. Trist. Men nu är vi i alla fall hemma och jag har lite tid att få till några inlägg, och visa vad jag har haft för mig på semestern.

Min mans kusins dotter döptes för ett par helger sedan och jag gjorde tårtan. Fick baka hemma hos svärmor och svärfar, och trots att jag hade packat med mig halva köket, så blir det aldrig lika bra som när man är i sitt eget kök. Det är konstigt.

Nåja. Tårtan innehåller; vaniljbottnar, hallon, hallonmousse, chokladmousse och spacklade med chokladsmörkräm. Täckta med sockerpasta.

Hoppas ni alla haft en bra sommar. Tack för titten!

Semester

2011-07-28T21:58:00.001+02:00

Det har varit lite lugnt här på bloggen ett tag, och det beror helt enkelt på sommaren :). Visst har jag bakat... men hinner inte sitta vid datorn. Jag har lite tårtor att visa er, men det får vänta ett tag till. Så snälla ni, ge inte upp på mig, jag återkommer om ett par veckor.

Ha en riktigt skön sommar, njut av värmen. Kram på er!

Amanda 4 år!

2011-07-12T20:41:00.005+02:00

Största lilltjejen har haft många turer i sina önskemål om tårtor till sin födelsedag. På slutet handlade det bara om Pingu och Hello Kitty. Eftersom jag kände att två Hello Kitty till närmaste familjen var nog och även en Pingu, så försökte jag få henne att ångra sig. Så i sista sekunden kom hon på att en enhörningstårta vore kul. Inte det lättaste, men jag hittade massa inspiration hos andra bakbloggar. Designen på hästen är lånad från Mari Milos fantastiska vän som gör sockerfigurerna åt henne (vet tyvärr inte vad hon heter). Och ballongidén kommer från Cickans piece of cake. Tack tjejer för inspirationen!

Blev riktigt nöjd med denna tårta, men den var lite svår att fota. Bjuder även på en bild på min lilla älskling och hennes tårta.

Grattis på 4 års dagen, mitt underbara lilla gryn!

Rorri

2011-07-08T18:41:00.005+02:00

Förra helgens andra tårta. Till Emmas lilla vän Alfons. Rorri var riktigt tacksam att göra.
Lätt att få bra.

Tårtan har smak av päron och choklad. En vinnande kombination.

Stort Grattis till lilla Alfons på 2-års dagen!!

Annorlunda Bröllopstårta

2011-07-07T11:03:00.005+02:00

Stefan och Lena gifte sig förra helgen. De hade väldigt speciella önskemål för sin bröllopstårta eftersom hela bröllopet gick i Star Wars tema :-D. Mycket roligt tyckte jag!

Jag har försökt att följa deras önskemål till punkt och pricka. Det blev absolut inte traditionella bröllopstårtor, men fina vart de. Och brudparet var mer än nöjda... och det är allt som räknas.

Prinsessan Leia och Han Solo representerade brudparet, och texten på tårtan var ju given.
Det var extremt varmt denna helg och jag hade mycket problem med svettningar... på tårtorna alltså ;-).

Darth Vader blev inte riktigt som jag ville ha honom. Men på slutet var jag bara glad att jag fick honom att stå :-), vet inte hur många gånger fötterna vek sig under honom. Men jag lyckades tillslut.

R2D2 fick bara huvudet med. Men han var glad ändå.

Själv blev jag mest nöjd med lilla Yoda. Tacksam figur att göra. Ännu mer nöjd blir man när ens 4-åring kommer fram till bänken och säger "Men mamma, det är ju Yoda!" Hur hon kunde veta det, vet jag inte... men om hon kände igen honom så kan det ju inte misslyckas. :-)

Många lyckönskningar till Leia och Han... förlåt jag menar Stefan och Lena ;-).

Fantasiblomma

2011-06-25T16:18:00.003+02:00

Tanken är att det ska var en stoooor ros. Men det ser ju inte riktigt ut som det, så jag kallar det en fantasiblomma. Är själv väldigt nöjd med hur skiftningen från vit till knallrosa blev.

En enkel tårta, men jag är mycket nöjd.

Nu ska jag sätta igång med nästa helgs stora, men mycket spännande projekt. Ha en fortsatt trevlig helg, alla vänner!

Till tjejerna

2011-06-23T23:11:00.004+02:00

Mina små prinsessor är så tappra... de ser mig stå och baka nästan jämnt och sällan får de smaka. För även om jag i stort sett bara bakar till familj, vänner och bekanta så är det sällan som vi faktiskt är med på kalasen där de bjuds. Nu i lördags tittade de storögt på alla vackra rosa tårtor i köket och jag kunde riktigt se på dem att de funderade på hur i hela friden det inte skulle kunna bli nån tårta över till dom.

Så jag var ju tvungen att göra en liten en till dom också. Dom blev överförtjusta. Jag hade en bild på dem tillsammans med tårtan, men den lyckades bli raderad. Tråkigt. Men med tanke på hur mycket kort vi tar (min man har räknat ut att vi i genomsnitt tar tre kort i timmen), och att det är första gången det händer... så mår det väl vara hänt.

Glad midsommar!

Min första "riktiga" bröllopstårta

2011-06-18T18:42:00.004+02:00

Ja, så var den nu gjord. Tårtan som jag planerat för i månader.
Helena ville ha vita tårtor med rosa rosor, eftersom hennes brudbukett skulle innehålla det. Utöver det fick jag rätt så fria händer.

Det gick fin-fint att göra tårtorna, ända tills vi skulle packa in i bilen och leverera. Då började pärlbanden lossna. Limmet höll inte av någon anledning. Gissa om jag blev stressad. Eftersom det senaste dygnen har innehållit väldigt lite sömn (då jag även jobbat heltid), så kan jag lätt säga att jag var skakig vid detta laget. Nervös, stressad och 10 minuter sen... så händer detta!

Det var inte så mycket att göra, limmade så gott jag kunde, men det hade ju släppt igen när jag kom fram. Jag bad tjejerna som skulle ställa fram tårtan under festen att justera till dom efter att de ställt dom på plats. Åh, som jag önskar att de såg ok ut när de kom fram. Förhoppningsvis får jag se några kort, så jag får veta hur det gick.

Ett annat problem var ju det att de skulle ha så mycket tårta. Mina tårtställningar räckte inte till, så jag fick göra dubbla uppsättningar tårtor, och gav serveringstjejerna instruktioner om hur de skulle fylla på med tårtor i ställningen allteftersom de tog slut.
Mycket gulliga tjejer som fick mig att känna mig en aning mindre nervös.

Sockerrus gav mig iden att väga tårtorna... Så, får jag lov att presentera, 13, 8 kg bröllopstårta!

Tårtorna var fyllda med Päronmousse, Päronbitar och AfterEight-fluff. Min favorit.

Jag försökte få till drag av brudparet. Lyckades inte superbra. Gjorde dom för små, så mycket av detaljerna i deras utseende var omöjliga att få till. Men jag hoppas iaf att de kände igen sig på något plan.

Tack så mycket, Helena och Jonas, för att jag fick äran att göra eran tårta. Hoppas den höll ihop under serveringen :S, och all lycka till er i framtiden!

Rymd-tårta

2011-06-09T08:19:00.002+02:00

Min mamma slutar efter en herrans massa år på sitt nuvarande jobb på fritids "Galaxen". Jag fick helt fria händer på en tårta till barnen, som inte skulle vara allt för kompliserad. Hon ville inte att det skulle bli slagsmål om eventuella figurer.

Rymdtårtan var ju given, men i sista stund satte jag ändå dit en liten raket, som symboliserar min mamma som lämnar galaxen. Tycker jag själv var lite fyndigt :-).

Tårtan togs väl emot, utan slagsmål, och inte en smula blev över.

Innehåll: Vaniljbottnar, Chokladmousse, Hallon, Hallonmousse och spacklad med chokladsmörkräm.

Foton: Privata

Lycka till, till mamma, på ditt nya jobb! Hoppas du ska trivas!

Morsdag.

2011-05-30T08:25:00.004+02:00

Tårta till mig själv, min mamma och min mormor. Tänkte först inte göra någon morsdagstårta, men så stod jag plötsligt med en massa ingredienser till övers och jag kunde ju inte låta dom gå till spillo. Denna tårta är fylld med rårörda svarta vinbär, chokladmousse och svartvinvärs mousse. De svarta vinbären var en miss, de var så sura att jag knappt kunde äta tårtan... men mousserna var goda. Bra att veta tills nästa gång.

Jag har länge tittat på alla fina cherry blossom tårtor och tyckt att de ser så proffsiga ut, men ändå enkla. Nu fick jag facit. Otroligt enkel att göra. Blommorna blev ju inte så verklighetstrogna, men jag fick ta det jag hade hemma. Så med blommorna skulle man ju kunna lägga ner lite mer tid. Men allt som allt så tog täckning och dekoration av denna tårta mindre än två timmar. Jag målade trädet på tårtan och gjorde blommorna efter hand. Mycket lätt :-).

Foton: Privata

Och så här i Mors-dags-anda, så vill jag bara säga till min fina mamma:

Jag älskar dig! Vet inte hur jag skulle klara mig utan dig. Tack för att du alltid ställer upp och för att du är en av mina bästa vänner! Du är bäst!

Rock-prinsessa

2011-05-28T19:39:00.005+02:00

Idas lillasyster fyllde 7 år idag, och tårtbeställningen gav mig verkligen något att bita i. Emilia är en cool liten tjej och Ida sa: "Tänk Rock-prinsessa, typ". Först tänkte jag på en liten tjej i stora basketskor, ballerinakjol och krona på sned. Men så såg jag en bild på Emilia i Idas stoooora punkstövlar, så det fick det bli. Min lilla prinsessa blev nog lite tam om man jämför med Emilia på riktigt, men jag är ändå ganska nöjd med resultatet. Måste dock lära mig att göra armar och händer, de blir alltid katastrof.

Ansiktet är inspirerat av Gorjuss girls. Jag tycker om ansikten som inte visar några känslor alls, och trots det blir så söta.

Foton: Privata

Ha en bra lördagskväll, och grattis till Emilia!!

Mimmi-tårta.

2011-05-15T15:51:00.004+02:00

Här kommer då Mimmi-tårtan. Vanessa fyllde 1 år och jag fick rätt så fria händer. Förutom att den skulle vara i två våningar med Mimmi då ;-).

Den innehöll: Ljusa bottnar, Hallon, Blåbär, Blåbärsmousse och Chokladkräm. Spacklad med Chokladsmörkräm, täckt med Sockerpasta. Alla dekorationer är i Modelleringspasta.

Vanessas mamma och pappa verkade väldigt nöjd med tårtan. Hoppas den gick hem hos resten av sällskapet.

Foto: Privata

Jag har snöat in lite på sockerdiamanter :D... men det är ju så gulligt. Önskar bara att det fanns lite mer verklighetstrogna diamanter att köpa i Sverige. Någon som har sett det på nån butik? Diamanter som är "slipade" på alla sidor?

Grattis till Vanessa!!

Mimmi

2011-05-14T09:13:00.005+02:00

Helgens tårta har Mimmi tema. Den är till en liten Vanessa som fyller 1 år. Innan jag skulle göra Mimmi var jag eld och lågor över att få göra denna lilla mus. Sen började jag leta inspiration bland andra tårtmakare och insåg då att Mimmi måste vara otroligt svår att göra. Jag är ju perfektionist och är inte nöjd förrän mina modelleringar är så nära orginalet som de bara kan vara... så jag blev lite nervös. Tänkte, att om ingen annan klarar göra en verklighetstrogen mimmi, hur ska då jag göra det? Som tur var har vi ju mycket leksaker hemma och därav många Mimmi, så jag hade bra förebilder. Och jag tycker nog att jag kan vara rätt så nöjd med slutresultatet. Visst det finns många små detaljer som kunde varit bättre, men men.
Vad tycker ni?

Foton: Privata

Den färdiga tårtan får ni se senare i helgen!
Kram på er!

Rock + Pension

2011-05-08T15:46:00.004+02:00

Här är då de mini-tårtor jag gjorde till min väns dotter och pappa.Dottern, Ines ville ha en rockig tjejtårta i svart och rosa och till pappan skulle det vara en man som slappade i gräset med två katter. Han heter Roger, men hon ville ha en liten ordvits och det blev då Proger, för Pensionärs-Roger.

Dessa tårtor innehöll; Vaniljbotten, Passionsfruktsmousse, Chokladkräm. Spacklade med Chokladsmörkräm och täckta med Sockerpasta.

De är riktigt små, passar perfekt till det lilla fika kalaset. Så här små är de:

Foton: Privata

Grattis till Ines och Roger!

Mini-modellering

2011-05-08T15:12:00.004+02:00

Inför helgens tårtor så har jag gjort mycket små saker. En vän har nämligen beställt två minitårtor till sin dotter som fyller fyra och sin pappa som tar pension.
Dessa små katter ska vara på pappans tårta.

Foto: Privat

De är ju långt ifrån perfekta, men jag ursäktar mig själv eftersom de är så små. :D

Tårtorna kommer senare idag.

Badtunnetårta

2011-05-01T14:15:00.002+02:00

Tårta till en man som älskar sin badtunna. Proportionerna blev lite off, men i stort är jag nöjd med tårtan.

Tårtan innehöll; vaniljbottnar, Blåbär, Chokladkräm, Blåbärsmousse. Spacklad med Chokladsmörkräm. Alla dekorationer är i sockerpasta alt. modelleringspasta.

Foton: Privata

Ha en bra söndag, mina vänner!

Följ min blogg med bloglovin

2011-04-28T13:23:00.000+02:00

Påsktårta.

2011-04-25T15:51:00.003+02:00

Just hemkommen från att ha spenderat helgen hos svärföräldrarna. Dit hade jag med mig denna tårta. Tänkte från början att jag skulle göra en liten, hög tårta. Det blev inte riktigt så... jo, den blev hög, men inte så liten som jag tänkt mig. Jag har ju bara en storlek på kakform och orkade helt enkelt inte krångla med alla smulor som blir när man gör en tårtbotten mindre ;-).

Så här ser den ut iaf. Min första "otäckta" tårta. Utsidan är spritsad med vaniljsmörkräm, inuti har jag hallon, hallonmousse och nötcreme (ni vet de här små två-kronors påsarna, med nötcreme som är så himelskt god).

Foto: Privat

Den var väldigt rolig att göra. Tanken var från början att den skulle vara vit, men jag hade inget recept på kritvit smörkräm. Vågade inte använda mig av frosting (varför vet jag inte riktigt). Så resultatet blev denna laxrosa. Verkligen inte nöjd med färgen, men man kan ju inte lyckas jämt ;-).

Glad påsk till er alla!!

Fundering...

2011-04-22T17:51:00.002+02:00

Nu skulle jag behöva lite hjälp.

Jag ska snart till att göra en bröllopstårta. På den vill jag ha rätt så mycket blommor, och framförallt stora rosor.

Vad använder ni andra för material till rosor?

Jag har den enda gång jag gjort rosor använt flowerpaste. Men de blir ju så hårda... eftersom de är så kompakta i mitten. Man vill ju ha en pasta som stelnar snabbt, men inte blir "stenhård". Några tips?

Hur är det förresten att äta en tårta med rosor i flowerpaste? Blir de jobbigt hårda att äta?

Oftast när jag modellerar använder jag modellerings pasta som jag gjort genom att blanda i CMC i vanlig sockerpasta. Det blir väl det jag kommer använda om ingen har något bättre förslag.

Inga direkta världsproblem, men jag skulle vilja höra era åsikter.
Tack på förhand! Hoppas ni alla har en bra långfredag!

Foto: Privat

Winning ;-)

2011-04-19T09:02:00.003+02:00

Åh, vad glad jag blev! Jag är en av vinnarna i tävlingen nedan! Och jag som knappt hann delta innan tävlingen var slut... ibland ska man ha tur.

Ville bara berätta det! Är strålande glad!! :D

Tack till Bakspecialisten och Creative Design AB för en rolig tävling!

Kram på er alla vänner!

Tävling hos Bakspecialisten!

2011-04-18T13:52:00.004+02:00

Jag är med och tävlar hos Bakspecialisten om en Decomax i samarbete med Creative Design !
Var med du också!

Favorit i repris

2011-04-14T13:45:00.003+02:00

När jag var helt grön på tårtdekoration så fick jag i uppdrag att göra en doptårta åt barnens lilla kusin. Jag har bloggat denna tårta förut, men jag kände att jag ville visa den igen.

Det enda önskemålet var att den skulle gå i lila och svart.

Trots att jag knappt lärt mig hur man modellerar med sockerpasta, så bestämde jag mig för att göra ett par Converse. Det var mycket pillrigt (framförallt eftersom jag använde en pasta som tog väldigt lång tid att stelna, hade ju inte en aning om att det fanns olika sorter ;))

Men trots att detta är en av de första tårtor jag gjorde, så är det fortfarande en av mina favoriter. Jag sade efter jag gjort den att jag aldrig skulle ge mig på skor igen, men nu (ett och ett halvt år senare) så börjar jag känna mig mogen för det igen :-D.

Foto: Privata

Tack för titten!

Två-kakan

2011-04-13T14:21:00.004+02:00

Denna marängiga äppelkaka är den enda äppelkaka som jag själv gillar... och min man tycker den är godast i hela världen. Den är extremt lätt att göra och jag har på nåt sätt fått för mig att det är ett gammalt familje-recept... eftersom jag aldrig sett det nedskrivet någonstans. Det är förmodligen inte så.

Iaf, den heter två-kakan för att det är två av allting;

2 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 äpplen
Smör, ströbröd, kanel och pärlsocker

Gör så här:
Smörj och bröda en form med löstagbar kant.
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och vaniljsocker för sig och blanda det sedan i sockersmeten.
Häll smeten i formen.
Skala och riv äpplen och stö över smeten.
Strö på kanel.
Skiva små bitar smör och lägg över smeten (stora som 5-kronor ungefär).
Avsluta med att strö över pärlsocker.

Grädda i 30-35 min i mitten av ugnen.

Servera med vaniljsås om man tycker det är gott, själv äter jag den helst torr ;-)

Foton: Privat

Jag tävlar...

2011-04-13T12:30:00.005+02:00

Jag tävlar hos Bakverk och Fikastunder om detta bak-kit!

Tävla du också! Tävlingen pågår t.o.m den 25 april.

Största överraskningen på länge!

2011-04-07T19:59:00.003+02:00

Här om kvällen satt vi i soffan framför TV:n när det plötsligt bultade på dörren. Utanför stod min lillebror med familj!! De hade kört 55 mil på infall och inte berättat för någon att de skulle komma. Gissa om man blev chockad. Där stod de och sa bara: "Hej, får vi sova hos er?" Så himla roligt.

Brorsan har ju fyllt år, och jag hade planerat att göra en kretskorts-tårta (som han önskade sig) till påsk... Men eftersom de nu var här så kunde vi ju fira hans födelsedag tidigare än väntat. Problemet blev ju bara att jag inte hade nån tid att göra en kretskort-tårta. Jag hade bara några timmar på mig och när jag lade locket på tårtan visste jag fortfarande inte vad det skulle bli.

Jag valde den gula färgen, bara för att jag ville testa den. Bror sa: "Gör en ost". Jag försökte göra gropar (som osthål) men sockerpastan sprack bara. Så där stod jag och kliade mig i huvudet, när hans fru sa: "Gör en påsktårta!".
Till saken hör att brorsan har nån knäpp grej för sig då han aldrig Gratulerar nån på födelsedagen... utan säger ist "God Jul", eller "Glad Påsk" osv. Jag har till och med fått ett "Välkommen till världen" en gång :-)

Därför kommer här en Påsktårta, som jag svängde ihop på ett par timmar.
Försökte få till fjädrar... Inte de snyggaste och om jag hade haft längre än 20 min på mig så hade det garanterat blivit bättre. Men nöden har ingen lag och rosblad fick fungera som Påskfjädrar.

Foto: Privat

Känns lite tråkigt att jag inte kunde ge honom en finare tårta, men han tyckte om den iaf.
Grattis Lillebror på födelsedagen. Titta gärna in på hans blogg, då blir han glad :-)
http://mickeshobby.blogspot.com/

Dammsugare

2011-04-04T15:17:00.005+02:00

Efter att ha läst Sockerrus inlägg häromdagen om Dammsugarklubbor, blev jag inspirerad att iaf göra dammsugare.

Jag försökte att färgmässigt få dem att likna pappas trumpettårta, men det var himla svårt att få två olika sorters massor att få samma färg. Det blev väl iaf tolerabelt i slutändan.

Goda blev dom i alla fall!

Foto: Privat

Trumpettårta till Pappa.

2011-04-03T14:28:00.002+02:00

Min pappa fyllde år igår. Han heter Peter och spelar trumpet. Därför fick det bli lite av en ordvits på tårtan. Det tråkiga är att halva släkten inte fattade... Haha, jag var tvungen att förklara. Då skrattade de iofs, men snacka om misslyckande.

Pappa gillar inte mina söta tårtor, så det fick bli mest frukt i:
Hallon, Banan och jordgubbsmousse.
Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sockerpasta.

Foto: Privat

Ha en bra söndagskväll!!

Tårta till Vanessa.

2011-03-27T20:51:00.004+02:00

För att fira att lilla Vanessa kommit till världen ville hennes föräldrar ha en tårta med ängel-tema... och den skulle gärna vara så flickig så man bara smällde av. Vet inte om den blev så flickig, men jag är iaf nöjd med resultatet.

Innehåll:
Chokladmousse
Passionfruktsmousse
Mango
Spacklad med Chokladsmörkräm

Alla dekorationer är gjorda i Sockerpasta eller modelleringspasta.

Foto: Privat

Ha en bra kväll, alla mina vänner!! Kram!

Riktig "nörd" tårta.

2011-03-19T17:30:00.002+01:00

Min man fyller år i nästa vecka, men vi har firat honom idag.
Med stora valp-ögon sa han för några dagar sedan att han "aldrig fått nån tårta av mig"... det har han, men ingen oförglömlig tydligen ;-). Jag lovade att han skulle få en och han sa att ville ha nåt nördigt.

Eftersom mobilen är hans käraste ägodel så gjorde jag en mer eller mindre exakt kopia av hans mobil. Och "temat" på tårtan blev att handla om det faktum att han byter operativsystem på den flera gånger i veckan :-).

Innehåll: Päronmousse och After Eight Fluff.

Droiden förstår inte varför han blivit utkastad från mobilen.

Foto: Privat

Detta är min första "orunda" tårta och formen blev långt ifrån perfekt, men min man blev nöjd och det var ju huvudsaken.

Ursäkta röran...

2011-03-14T11:59:00.002+01:00

... vi bygger om ;-)
Skämt å sido, försöker få en mer personlig stil på bloggen. Men det går inte så himla bra för mig just nu. Så det kommer kanske vara lite kaos här några dagar framöver, men inläggen ska gå att se som vanligt.
Kram på er!

Obloggad tårta.

2011-03-14T11:19:00.002+01:00

Denna tårta glömde jag i all hast blogga om. Gjorde den i januari. Önskemålet var från början en Star Wars-Lego tårta, men jag gick bet på Star Wars temat och frågade om det var ok med en vanlig Lego tårta. Det var helt ok, om jag kunde få in en grävskopa också. Så det blev en riktig leksakstårta.

Innehåll i denna var: Chokladmousse, Päron, Päronmousse och spacklad med chokladsmörkräm.

Jag har fått hjälp med inspirationen av två andra superduktiga tårtbakare, Sweetsugarcakes och Bakglädje. Tack så mycket tjejer!

Foto: Privat

Tårta till Dinah.

2011-03-07T08:51:00.003+01:00

En gammal väns dotter fyllde tre och hon ville ha en Hello Kitty tårta. Klart jag fixade det.

Den innehöll Chokladmousse, jordgubbsmousse och jordgubbar.

Foto: Privat

Vet inte om det syns på den undre bilden, men alla vita blommor är täckta med "luster dust". Det blir liksom pricken över i:et i mitt tycke.
Är annars väldigt nöjd med denna, den blev väldigt slät och fin. Det enda problemet jag har, som verkar återkomma, är att jag gör Hello Kitty för lång... hon har omöjliga proportioner :-).

Tårta till min kära mormor!

2011-03-06T16:12:00.002+01:00

Man glömmer lätt bort sina nära och kära för att man gör tårtor till en massa andra hela tiden, så i helgen när jag skulle göra en Hello Kitty tårta åt en kompis, kom jag plötsligt på att mormor fyller år. Och när man ändå gör en tårta, kan man ju lika gärna göra två ;-).

Denna är fylld med Dumle-Fluff, jordgubbar och bananer. Och för en gångs skull fick jag ju smaka tårtan och den blev bra tycker jag. Alla dekorationer gjorda i sockerpasta.

Foto: Privat

Tycker det är extra roligt de få gånger man får göra en tårta efter sina "egna" önskemål. Då kan man sväva ut som man vill. Gröna blommor kanske inte hör till vanligheten, men jag älskar grönt så då fick det bli det. Jag gav även det svarta pulvret en andra chans... denna gång med bättre resultat. Bara man har lite respekt för vilket otroligt starkt pigment det är så går det som synes bra :-).

Ha en bra kväll!!

Tårta till blivande pilot.

2011-03-01T11:30:00.003+01:00

Denna tårta gjorde jag för nån vecka sedan, men jag har legat däckad och inte haft ork att ens starta datorn.

Den är gjord till en ung tjej som läser till pilot... så coolt! Hon är syster till han som fick snowboardtårtan.

Alla dekorationer är gjorda med sugarpaste alt. modellerings paste.
Tårtan innehåller: Ljusa bottnar, chokladmousse, apelsinmousse, spacklad med chokladsmörkräm.

Foto:Privat

Tack för titten!!

Minitårtor.

2011-02-07T10:18:00.004+01:00

I samma veva som vi åkte och hämtade våran kattunge så passade vi på att fira min svägerska och brorsdotter. Så dagen till ära hade jag bakat två minitårtor, endast ca 12 cm i diameter. De var jätteroliga att göra och räckte perfekt för ett litet fikakalas, för fem personer.

Foto: Privat

Tårtorna var fyllda med kivi och krusbärsmousse.
Sen kan jag ju bara inte låta bli att lägga in ett par bilder på vår nya fyrbenta familjemedlem, Alice.
Kram på er!!

Snowboardtårta.

2011-02-03T10:10:00.004+01:00

Förra helgens beställning till en 19-årig snowboardåkare. Gick ovanligt bra att göra, kände mig inte stressad en enda gång :-). Mycket ovanligt för att vara jag.

Foto: Privat

Tack för titten!

I väntan på en hårboll.

2011-01-18T18:50:00.005+01:00

Om två veckor får vi hämta våran kattunge. Det tog ett tag att övertyga älsklingen om att det skulle vara mysigt. Men nu är han lika exalterad som jag. Jag har väl alltid sett mig själv som mer av en hundmänniska än kattmänniska. Men latheten tog överhand och tillslut kompromissade vi över en kattras som ska vara som en blandning av hund och katt. Självständiga och smarta som en katt och keliga, tillgivna och ägarbundna som en hund. De talar väldigt mycket och viftar på svansen när de är glada. De flesta som ser rasen för första gången tycker de är skitfula men jag finner de oemotståndliga!

Så våran lilla hårboll är idag 10 veckor och bor för tillfället i Växjö. Uppfödarens namn på henne är Carmelita, men hos oss ska hon få heta Alice.

Varje gång jag och min man tänker på det faktum att vi ska ta henne från tryggheten hos mamma och syskonen, så brister våra hjärtan. Måste vara föräldrainstinkten som spökar med oss.
Så för att flytten ska bli så obehaglig som möjligt för lilla Alice så beslöt jag att skicka ner en filt som hon sen kan få med sig hem med mamma och syskonens dofter på.

Amanda och Emma donerade en av sina gamla babyfiltar (på så sätt kan hon även få bekanta sig med våra dofter) och på den tänkte jag brodera in namnet. Men efter moget övervägande, då jag föreställde mig små kattungeklor gå lös på filten, så valde jag ett mer slitstarkt material.
Klippte ut bokstäverna i jeanstyg och sydde fast de med dubbla varv sicksack-söm. Det blev inte skitsnyggt, men jag tycker om effekten och det håller nog iaf.

Jag är verkligen ingen hejjare på att sy. Bättre på att brodera, men det får jag bevisa nån annan dag. :D

Så idag fick jag dessa bilder på mejlen av uppfödaren...

Lilla sötisen verkar tycka den är lite gosig iaf :-).

Ja, detta inlägg var en aning off topic, men lite pyssel innehöll det ju ;-).

Foto: Privat + uppfödarens bilder. www.devonlicious.com

Vintriga Cupcakes och tårtvinst.

2011-01-13T18:30:00.003+01:00

Ligger aningens efter med mina blogginlägg. Så här följer ett par saker från före jul.

Nr 1:
Hade högtflygande planer på att baka både godis, tårtor och cupcakes till de diverse julfiranden man skulle på. Tidsbrist gjorde att jag endast fick till dessa minicupcakes med smak av choklad och mandelmassa och toppade med hasselnötsfrosting. Som tur var så blev de så många att de räckte både till jobbet och familjen.

Foto: Privat

Nr 2:
Detta var himla roligt och en osannolik självförtroende-boost för mig.
I början av december så annonserade Kakburken.se att de skulle ha en tävling för doptårtor på Facebook. Mest på skoj så skickade jag in tre bidrag.
Och hör och häpna... jag VANN! Blev så lycklig. Vann en jättefin bok från Wilton, Coockie Excange.
Tack alla ni som röstade på mina tårtor!

Det var detta bidrag som jag vann med:

Foto: Privat

Tack tomten.

2010-12-31T19:28:00.002+01:00

Så det är alltså så, att tomten faktiskt läser bakbloggar ;-). Idag är vi hos svärmor och svärfar och firar jul/nyår. Och i ett av mina paket fanns detta.

Jag blev så glad!!

Tack så mycket Solan och Stig!!

Hinner tyvärr inte blogga så mycket som jag önskar just nu... men nu efter nyår börjar jag jobba 80%, så då ska jag förhoppningsvis hinna lite mer. Har så mycket som jag vill berätta och visa för er alla.

Ha nu ett riktigt gott nytt år och god fortsättning!

Hörs igen nästa år!

Kram

Macrons försök #1

2010-12-15T14:33:00.002+01:00

Till Emmas rosa dessertbord var jag ju bara tvungen att försöka mig på Macrons. Har blivit lite avskräckt efter att ha sett div bakprogram där de sagt att det är i stort sett omöjligt att lyckas med dom. Det tog ungefär ett år, från första gången jag hörde talas om dom tills jag vågade testa.

Det blev macrons med hallonsmörkräm. Naturligtvis sprack dom. Men jag är ändå ganska så nöjd med resultatet. Nästa gång ska jag fylla dom mer. och använda en annan hushållsfärg som blir skarpare.

Foto: Privat

Nu är min lunch slut, så jag ska gå tillbaka till jobbet. Kram på er!!

♪♫ Santa can you hear me....♫♪

2010-12-08T19:53:00.007+01:00

...♫ I have been so good this year. ♪♪♫

Det finns så mycket baksaker (och andra "onödiga" saker) som man vill ha, men som man inte riktigt tar sig råd att köpa. Tänkte ta tillfället i akt, man vet ju aldrig... tomten kanske läser bakbloggar *hihi*.

En favoritbutik på nätet, inte bara för baksaker, utan för att slags presenter är bluebox.se. Där kan man hitta såna här roliga saker:

Fantastiska bakformar i silicon.

Massa coola bakformar. Är inte denna lilla by supersöt?

När man bakar mycket så diskar man oxå mycket... i denna smarta pump kan man ha både diskmedel och tvål. Perfekt för kladdiga bunkar och smöriga händer.

Vad sägs om dessa underbara tofflor som kan värmas i mikron (har ingenting med bak att göra men dom slank med ändå ;-)). Perfekt i ett eluppvärmt hus när det är -20 utanför.

På culina.se finns denna smarta lilla sprits (Decopen dekoreringssprits från Lekue).

Man kan smälta chokladen direkt i spritsen... har velat ha en sådan länge, tomten ;-)

Ja, det finns mycket man vill ha, men detta var ett litet smakprov på allt fint man kan hitta på nätet!
(Bilder lånade från Bluebox.se och Culina.se)

Emma 2 år!

2010-11-20T22:03:00.004+01:00

Igår fyllde min minsta prinsessa två år. Och jag har bakat hela veckan (och jobbat heltid)... men rekordet slog jag igår på lunchen. På min en timmes långa lunch snodde jag ihop en sats med vanilj och nougat-cupcakes. Riktigt imponerad av mig själv. Jag hann äta mat också. Dekorerade dom gjorde jag på kvällen, efter att jag bakat Emmas födelsedagstårta och snott ihop en smörgåstårta.

Jag har aldrig haft sådan beslutsångest över en tårta någonsin... funderade på "Postis Per", "I drömmarnas trädgård", "Djungelhjul" mm, när jag tillslut kom på att jag kanske skulle fråga henne vad hon ville ha :-). Hon sken upp som en sol och skrek "Kittiiiii!". Avgjort, det blev en favorit i repris och ytterligare ett Hello Kitty-kalas :-). När jag frågade vad hon ville ha för färg på tårtan, svarade hon "Gööön". Fast alla färger är grön för henne, än så länge. Hon blev riktigt glad för sin rosa tårta.

Tårtan innerhåller, hallonmousse, svartvinbärsmousse, jordgubbar och chokladsmörkräm. Täckt med MMF, dekorationer i sockerpasta, modelleringspasta och flowerpaste.

Stjärnorna är borstade med guldglitter och det rosa har också glitter på sig.

Foto: Privat

Skriver om de andra bakverken nån annan dag. Nu tror jag jag ska däcka lite ;-), har sovit lite lite den senaste veckan. Kram och Godnatt!

Smile!

2010-11-16T09:39:00.003+01:00

Tårta till min kusin som blev 20 år.

Beställningen löd: Svart tårta med gula smileys och bokstäver som står på toppen... och den skulle smaka lakrits och banan.

Fyllningen blev lite av en utmaning. Jag lade på eget bevåg till choklad eftersom jag trodde bara lakrits och banan skulle bli för "vasst". Köpte lakritspulver på Panduro som jag blandade med vatten och rörde i chokladmousse.

Min man tyckte lakritssmaken tog över totalt, medans jag knappt kände den. Svårt att hitta en bra balans. Men de som fick tårtan tyckte iaf att den var god.

Foto: Privat

Tävlar om sötaste förklädet!

2010-11-15T10:09:00.002+01:00

Jag tävlar om ett förkläde från Carolyn’s Kitchen hos Sockerrus. Tävla HÄR du med!

Dessa fantastiska män.

2010-11-14T19:46:00.004+01:00

Jag har två fantastiska män i mitt liv. Min man och min pappa! Idag är deras dag. Tyvärr hade jag inte haft tid att göra något extraordinärt dagen till ära, utan det blev bara tråkiga paket. Ingen tårta, inga kort... ingenting. Jag är ledsen för det.

Men jag vill iaf säga att:

Pappa: Jag ser upp till dig, i allt du gör. Du är min hjälte! Har alltid ansett mig vara en pappas flicka, och kommer alltid vara det. Jag älskar dig!!

Pär: Du är mitt allt, mitt ljus i natten! Jag lutar mig på dig och det händer att jag tar dig för givet, men du ska veta att jag älskar dig! Igår, idag, i morgon, för alltid! Du är mitt hjärtas prins och jag vill bli gammal med dig.

****************************

Detta flaskkort gjorde jag till pappa på fars dag förra året... men även om det är gammalt så har ju inte ni sett det förut.

Foto: Privat

Cherry On Top!

2010-11-14T16:04:00.005+01:00

Jag har återigen, till min stora glädje och förvåning fått en award. Denna gång var det Milli med den fina bloggen "Tårtor och annat" och Cecilia med den fantastiska bloggen "Flickan och Kakorna" som tilldelade mig den söta "Cherry On Top Award:en". Tusen tack tjejer, jag blev otroligt glad. Om ni vill kika i deras fina bloggar är det bara att klicka på länkarna. Gör det nu! De är väl värda ett besök!

Reglerna för utmärkelsen är:

1. Tacka den person du fick det av.
2. Kopiera utmärkelsen till din blogg.
3. Dela tre saker du gillar med dina läsare.
4. Skicka utmärkelsen till fem bloggar som du tycker förtjänar denna utmärkelse.

3 saker jag gillar:
* Mina underbara barn
* Min fantastiska man
* Baka tårtor

Kanske en aning förutsägbara saker, men det var de första som jag kom att tänka på :-).

De fem bloggar som jag vill nominera är:
* Sweetsugarcakes
* Cickans Piece Of Cake
* Marias Baksida
* Olga's Cakes
* Bakfnatt

Alla dessa bloggar bjuder på otroligt mycket inspiration och underbara tårtor!

Namngivningsfest med Pingu.

2010-10-31T15:13:00.005+01:00

I helgen har jag haft två beställningar. Detta är en av dom. Riktigt nöjd med dessa tårtor... om det är ok att säga det själv. De ska egentligen inte stå på ställningen, men jag ville se hur det skulle se ut. Älskar verkligen snöflingorna... kommer nog bli flitigt använda denna vinter ;-)

Tårtorna innehöll:
Hallonmousse, hallon, chokladmousse och var spacklade med chokladsmörkräm.

De blåa är täckta med MMF, den vita i sockerpasta. Skylten och snöflingorna är flowerpaste, bokstäverna 50/50 flowerpaste/sugarpaste och figurerna är modellerade i modelleringspasta.

Foto: Privat

Ha en bra söndagskväll, mina vänner!

Min begåvade lillebror!

2010-10-21T14:35:00.003+02:00

Ville bara visa er denna supersöta potatissticka. Nej, jag har inte köpt den, min lillebror har gjort den åt mig.

För ett tag sedan bad jag honom göra ett muffinsträd åt mig och när han letade inspiration och idéer till detta träd så snubblade han över nåt som kallas luffarslöjd och började göra fina skålar, ljusstakar och potatisstickor i massor :-). Jag fick även en jättefin visp formad som ett hjärta. Titta på alla hans fina saker här.

Det är även brorsan som gjort mitt fina tårtfat. Det här. Fick en förfrågan härom dagen hur han gjort det och så här beskriver han det:

"Vet inte hur jag ska beskriva bara. Jag liksom bara gjorde lite freestyle typ, jag gjorde ju ingen ritning mer än dom måtten du hittade. men jag började med dom tre runda plattorna som en arbetskamrat nibblade ut ur 2 mm rostfri plåt sen bockade jag rundstängerna sen svetsade jag ihop alltsammans! lätt som en plätt klarar ju vilket" barn" som helst ;-P"
(Ja, han är kaxig också!)
Måtten på rundlarna är 20, 26 och 30 cm

Nu väntar jag med spänning på muffinsträdet ;-). Nej, skämt å sido. Tack kära bror! Du är så otroligt begåvad och lyckas med allt du tar dig för. Älskar dig!!

Lastbilstårta

2010-10-21T08:53:00.003+02:00

Min kusin har en vän som ville ha hjälp med en tårta till sin sons 3-års dag. Självklart ställde jag upp. Önskemålet var en tårta med traktor, hajar, dinosaurier eller lastbilar. I ett tillstånd av tillfällig sinnesförvirring föreslog jag en lastbilstårta. Har sedan det blev bestämt ångrat mig många gånger... det var inte alls särskilt lätt att göra en lastbil, iaf inte så simpelt som jag hade hoppats :-). Djur och figurer är nog mer min grej.

Sen hade jag fått en galen ide om att göra siluetter av hus, både runt tårtan och stående bakom lastbilen. Det var detta som ställde till allt. Gjorde den som skulle stå uppe på alldeles för sent, så den hann inte torka. Det fick bli en nödlösning med buskar ist. Jag skulle även ha haft siluetter på baksidan av tårtan, men tiden fanns inte, jag jävlades med dessa hus i timtal. De gick sönder, jag tappade dom i golvet osv. Jag trodde jag skulle bli galen! Så tillslut när min kusin ringde och frågade hur det gick, så bad jag om en extra halvtimme... så hann jag klart 5 min innan han kom (som vanligt). Det är helt otroligt, att hur mycket tid jag än har så står jag alltid i sista sekunden och svär. Måste lära mig planera min tid bättre.
Men det viktiga i det hela är ju iaf att jag blev klar och att den inte ser ut som nåt katten släpat in :-).

Foto: Privat

Rosa Bandet

2010-10-18T11:23:00.003+02:00

I Oktober månads anda passade jag på att knycka några av flickornas prinsess-muffins och dekorerade dem med rosa bandet.

Det är Jordgubbs-muffins med marsipanlock och rosa band i sockerpasta (under locket jordgubbs-glasyr). Locken blev för små, men när jag lade på dom tyckte jag att det ändå såg ok ut. Vet inte vad ni tycker, men det fick vara så. Så fick jag äntligen chans att testa min nya mönsterkavel. Den har jag fått av min bästa vän, Veronica. Tusen tack, vännen, visst blev det ett fint resultat?

Foto: Privat

Tack för titten! Glöm nu inte att köpa Rosa-bandet och bidra till forskningen om bröstcancer.

Att baka med barn.

2010-10-15T09:35:00.003+02:00

Ja, även den mest rutinerade "bakare" kan få fuska ibland. Det gjorde vi här om dagen, mina barn och jag. Köpte en låda prinsess-muffins-mix från Dr Oetker. Mina barn är nämligen bara 1 och 3 år och har inte så lång "attention span" så detta var perfekt, bara att blanda.

Sedan bjöd de mormor och morfar på fika... men eftersom de inte kunde komma på en gång var jag tvungen att muta med glass så de skulle låta bli att åta av muffinsen innan de kom. Riktig socker-dag!

Foto: Privat

Det är få förunnat...

2010-10-14T17:02:00.004+02:00

... att kunna göra fina Cupcakes. Och jag är inte en avdom. Jag har iofs bara försökt ett par gånger, men det är verkligen inget för mig. Dessa är Choklad och Marsipan Cupcakes med Arrak frosting. Dekorationerna är gjorda i sockerpasta.

När jag började så slog det mig att jag inte hade några formar (klantskalle) och drog till mataffären... naturligtvis fanns det inga fina att få tag på, bara dessa. Och jag hatar verkligen när smeten lyser igenom formen. Men de var goda iaf, och det är väl huvudsaken.

Foto: Privat

Hasselnötstoppar i ny tappning.

2010-10-09T20:44:00.002+02:00

Här om dagen läste jag i Sockerrus blogg om hasselnötskakor hon brukar göra och fick inspiration. Mina hasselnötskakor brukar vara spritsade med en nöt i toppen, men hon hade gjort de platta som drömmar och tipsade att man kunde göra dubbelmackor med nån fyllning i mellan.

Denna smarriga kombo blev till:

Hasselnötskakor fyllda med Nutellafrosting!

Blev iofs inte skitsnygga, men oj så goda.
Tack Sockerrus för idén.

Foto: Privat

Blog-paus

2010-09-26T15:11:00.002+02:00

Ledsen för detta oplanerade blog-uppehåll... jag har jobbat mycket och inte gjort ett skvatt kreativt.

Var i STHLM för ett par veckor sedan. Det var mycket trevligt, fick bo hos min bästa vän Veronica och hennes familj. Tanken var att jag skulle besöka två tårtbutiker och handla på Zara (favorit barnklädbutiken), men det blev inte riktigt som jag tänkt mig. Jag och Veronica var först till den ena butiken... om man nu kan kalla det butik. Ingenting fanns det, några tyllar, tårtbrickor och kanske tre olika pastafärger (typ). Mycket besviken.
Sedan drog jag till mitt gamla jobb i Täby Centrum och snackade bort några timmar med saknade gamla vänner. När jag sedan sa hejdå och skulle gå på Zara så hade de lagt ner.. ytterligare besvikelse.

Dagen därpå blev dock mycket bättre. Började på Cake and Design i Vallentuna. Där hade jag både lite tur och otur. Tur för att jag hann dit två dagar innan de stängde för flytt och otur för att jag var där en dag innan det blev 50% på allt. Jag fick dock 20% på allt och det var ju bra det.
Det var ju väldigt urplockat eftersom de skulle flytta men jag var ändå i himlen. Har ju hittills bara handlat bak-saker på nätet och det var en rolig upplevelse att få se och känna på sakerna innan jag handlade. Köpte en massa mousser och pastafärger, ett alfabet och lite former. Mycket trevligt.
På kvällen innan jag åkte hem gjorde jag och Veronica en tårta till hennes son Casper. Något av en utmaning eftersom jag helt hade glömt att ta med mig tårtverktyg. Vi fick använda det vi kunde köpa tidigare på dagen och sedan improvisera med det som fanns i Veronicas kök. För att spä på utmaningen ännu mer så är Casper mjölkprotein allergiker, så det gick inte med vad som helst.

Ni ska få se tårtan så fort jag har fått en bild av Veronica, eftersom min kamera sabbade bilderna totalt.
Gjorde oxå ett fatalt misstag. Försökte först färga vit pasta svart, och alla ni som försökt nån gång vet ju att det är omöjligt (jag hade färdigköpt blå pasta, men glömde helt bort att det var den jag borde ha försökt färga svart), det var misstag nummer ett och den pastan blev ju naturligtvis grå och omöjlig att arbeta med. Sedan ville jag trots detta ha svarta bokstäver... vi hade köpt ett svart pulver som vi testade med. Det blev skitsnyggt, när de låg på bordet. Som sammetsbokstäver. Men sekunden jag skulle flytta de till tårtan insåg jag mitt misstag. Hade gjort bokstäverna i Ballinas vaniljpasta (som inte torkar) och de sladdrade bara omkring och med detta pulver på dem var det ett recept för katastrof. Som jag sullade med svart överallt på denna tårta. Jag skämdes ögonen ur mig!! Kunde rädda utseendet lite genom att sätta vita prickar lite asymmetriskt runt namnet, men närmast bokstäverna var det fortfarande hopplöst kladdigt.

En sak kan jag ju iaf ta med mig från denna tårta. Var försiktig med det svart pulvret. Allt, precis allt, blir svart!!

Nu ska vi åka till mamma och pappa så våra barn får nån mat ikväll ;-). Kram på er!

Min tårta

2010-09-13T22:00:00.002+02:00

Idag tänkte jag visa tårtan som jag gjorde till min födelsedag. Det var meningen att den skulle vara mer turkos, blev riktigt besviken på färgen jag köpt, men det var väl skärmen på datorn som gjorde att den såg mer turkos ut. Nåja, tårtan innehöll:

After Eight Fluff
Päronmousse
Färska päron
Chokladsmörkräm.

Den var riktigt god!

Foto: Privat

I morgon drar jag till Sthlm och ska besöka div tårtbutiker. Längtar. Godnatt mina vänner!

Bröllopstårta.

2010-09-12T16:57:00.004+02:00

Nu kan jag avslöja att bröllopstårtan var för denna helg, paret som skulla ha den hade nämligen bara bjudit in gästerna för dop, så skulle de överraska med bröllop. Och varför inte, när man ändå är i kyrkan ;-). Vi har gemensamma bekanta och därför kunde jag inte skriva nåt som kunde avslöja deras planer. Men nu så.

Jag har jobbat på brudparet en tid, och var nära att ge upp flera gånger, men tillslut fick jag till det.

Det finns mycket att önska i modelleringstekniken, men jag är ändå glad att jag fick till igenkännande drag.

Jag erbjöd dem att göra tårtan på tårtställningen som lillebror gjort (den här), men de ville hellre ha tre som stod individuellt.
På den ena tårtan står brudparets namn och på andra tårtan står den lilla pojkens namn.

Det var mitt första försök med rosor, och en stund var jag så nöjd med mig själv som klarade att göra dom, men efter ca 10 stycken var jag mer än lovligt trött på att göra dom :-), blir nog inte så mycket rosor för mig i framtiden.

När jag nästan var klar med dekoreringarna och skulle ta ett steg tillbaka och se vad mer som behövdes, så drog jag ner burken med blommor i golvet!! Vilken miss! Nåja, beslutet var enkelt, de var klara ;-).

Foto: Privat

För att vara mitt första försök på en bröllopstårta så är jag riktigt nöjd med min prestation, och paret verkade nöjda, vilket var det viktigaste av allt.

För er som undrar hur jag hann med 5 tårtor på en helg... jag hade gjort de flesta dekorationer i förväg. Fyllde och täckte traktortårtan på fredag kväll. Dekorerade den på lördag morgon. Så fort den var hämtad började jag fylla bröllopstårtorna (sedan fick jag oväntat besök i några timmar). På eftermiddagen ringde jag bruden och hon frågade om hon fick hämta de på lördag kväll ist för söndag morgon. En utmaning... naturligtvis tog jag den och sen var det bara att gasa på. Jag sa till henne ca 22.00 och 21.47 var jag klar. Det var jätteroligt, jobbar visst som bäst under press ;-). Efter att de hämtat tårtorna, fyllde och täckte jag min egen tårta och i morse dekorerade jag den.
Så gör man 5 tårtor på en helg , hihi, bara lite mallig ;-).

John Deere

2010-09-11T23:05:00.004+02:00

Idag har jag levererat 4 tårtor och har just börjat på en till... min egen födelsedagstårta. Men i alla fall, dagens första tänkte jag visa nu.

Till en traktortokig liten kille, och framförallt John Deere.
Sagt och gjort, en sådan fick det bli.

Innehåll:
Chokladbottnar
Chokladmousse
Päronmousse
Färska rivna päron
Chokladsmörkräm

Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta, täckt med sockerpasta och sanden är muscodavosocker.

Det var roligt att göra traktorn, och var nöjd med den ända tills jag satt på ljusrampen i fronten, blev inge vidare, men det var för sent att ändra nåt vid det laget... Jag blev dock riktigt nöjd med skylten.

Foto: Privat

Tack för titten, nu ska jag gå och täcka dagens sista tårta. Kram på er!

Rosor

2010-09-09T13:44:00.002+02:00

Under de 1.5 åren jag har hållit på med tårtbak så har jag aldrig haft nåt intresse av att göra rosor (tycker det känns för vanligt på nåt sätt) tills igår.

Jag ska nämligen inom en rätt snar framtid göra en bröllopstårta (min första *yey*), och jag har spånat och jobbat på brudparet en tid... så slog det mig plötsligt, resten av tårtan då?

Så idag har jag gjort rosor... riktigt roligt. Ska ta en bild och lägga ut snart. Önskar bara att jag hade en större fem-blads-blomutstickare. Det blir med andra ord små rosor, men det får duga.

Wildas dop

2010-09-06T09:48:00.003+02:00

Jaha, så var det då klart... lilla Wildas dop. Vi körde ner tidigt fredag morgon och kom hem igår kväll. Alldeles för kort tid att vara där när man åker 55 mil enkel resa.

Jag har ju fått den stora äran att vara Wildas gudmor, och jag är så glad för det. Hon är världens goaste unge och skrattar åt allt och alla.

Tårtorna då. Det var sagt två stycken, så jag tog med mig material för att kunna göra dom på plats. När jag kom ner insåg jag att de trots allt önskade tre tårtor... så det var bara att improvisera. Fick köpa mousser på Citygross, men det svåraste var att jag varken hade tårtbricka eller kartong med till en tredje tårta. Det slutade med att jag fick ta tallriken från brorsans mikro och sätta den på... det gick riktigt bra. Den tredje tårtan lämnade dock aldrig kyskåpet eftersom det bara gick åt en och en halv ;-).

Tårtorna innehöll:
Ljus och chokladbotten
Chokladmousse
Blåbärsmousse
Färska blåbär
Spacklad med chokladsmörkräm

Den tredje tårtan fick hallon och hallonmousse ist för blåbär.

Jag är särskilt nöjd med diamanterna som jag hittade på Strössel och Annat det gav tårtorna en lyxigare känsla. Framförallt eftersom jag var tvungen att dela dekorationer till två tårtor på tre (tyckte de blev lite tomma)så tycker jag diamanterna räddade helhetsintrycket.

Så här fina blev tårtorna på fikabordet.
Kan inte låta bli att avsluta med en bild på mig och Wilda.

Sockerpärlor

2010-08-31T20:53:00.006+02:00

I helgen är det dags för min guddotters dop. Jag ska naturligtvis göra tårtorna. Annat än det så är det lugnt på tårtfronten. Jag har pysslat med dekorationerna i några dagar, blommor och fjärilar ska det bli.

Ja, visst ja, i slutet på förra veckan så ägnade jag mig åt en riktigt nördig sysselsättning. Tårtnörd that is! Och flera gånger medans jag gjorde det så tänkte jag "har man inte jobb så skaffar man sig". Har nämligen sorterat strössel... nej, inte strösselburkar utan
s t r ö s s e l, ett och ett korn av Dr. Oetkers "Golden" socker pärlor. Tycker de små pärlorna är så fina (och jag har inte hittat små vita med sån glans nån annan stans) och använder de ofta i mitten på blommor (som här tex), men jag klarar inte av att de är mixade. Jag får alltid börja med att sortera. Så i ett infall av framförhållande så sorterade jag en hel burk... Jag höll på till och från i 3 (!!!) dagar!

Snälla Dr.Oetker, börja sälja färdigsorterat strössel!

Kort beställning!

2010-08-22T19:11:00.003+02:00

I början på veckan ringde min svägerska och beställde ett kort. Jag som inte har scrappat på hela sommaren tvekade en stund, men sen kunde jag inte stå emot utmaningen.

Hon som ska få kortet fyller 40 år. Hon har bott i Boston och är ett fan av Boston Bruins (Hockeylag), brukade ofta gå och träffa vänner på Cheers- krogen (Ni vet, den i TV-serien Skål) och älskar att läsa böcker.

Efter att ha googlat lite kom jag fram till Hockeylagets färger; gult, vitt och svart. Det fick bli stommen i kortet. Cheers delen blev representerad av att jag skrev texten på ledmotivet runt kanten. Resten av kortet tror jag förklarar sig själv.

Foto: Privat

Ha en bra söndagkväll, alla vänner!

Red Bull!

2010-08-19T21:51:00.004+02:00

Denna tårta har jag planerat läääänge, och igår var det äntligen dax för leverans. Tyckte i slutändan att själva tårtan blev lite trist, men jag är nöjd med bilen. Det ska ju egentligen vara en grej bakom huvudet på föraren, men den hade så många olika färger att jag helt sonika sket i den :-). Bilen är ju långt ifrån exakt lik originalet, men målet var att det iaf skulle synas vilket stall bilen tillhör... och det gör det va?

Tårtan är fylld med:
Chokladmousse
Hasselnötsmousse
Fluff gjort på ferarribilar (det blev gott, men jag gör aldrig om det igen ;-))
Ljus botten
Spacklad med chokladsmörkräm

Den ser lite knölig ut, men det är faktiskt foliet som speglar sig i tårtan. Var tvungen att göra en hemmagjord tårtbricka... verkligen inte optimalt, men nöden har ingen lag.

Alla logos har jag frihandat med livsmedelspenna på vit modellerinspasta och skurit ut. Tjurarna var lite pilliga, det är därför de flesta av dom ser ut som kängurur som står på huvudet :-)

Foto: Privat

Tack för titten!

Vovvar och Missar

2010-08-17T11:15:00.004+02:00

Helgens andra tårta... fullproppad med djur. Det var denna som blev en aning för knölig. Men dom som skulle ha den verkade gilla den, så jag antar att jag "kom undan med det" ;-).

Hur gör ni andra tårtbakare för att sockerpastan inte ska spricka när ni gör figurer. Jag har stora problem med att den blir för torr, är det för att jag knådar den för mycket? Det stör mig så mycket när jag inte får saker perfekta. Nån som har nåt bra tips?

Denna tårta innehöll:
Ljus botten
Chokladmousse
Jordgubbar
Jordgubbs och rabarbermousse
Spacklad med chokladsmörkräm.

Beställningen löd: En tårta i blått och silver, med en stor grå hund, en mindre svart (med bruna och vita fläckar) hund, en gråspräcklig katt, en vit katt med svarta fläckar och en vit/svart/orange katt. Det var en riktig utmaning ;-), men roligt!!

Foto: Privat

X marks the spot!

2010-08-15T19:07:00.004+02:00

Helgen har varit hektisk. Jag är verkligen en tidsoptimist. Hade beställningar på två tårtor tills idag. Sent igår kväll så fyllde jag båda och täckte den ena... värmen och fukten var INTE mina vänner. Den blev så knölig att jag nästan skämdes när de kom för att hämta den.

Men den jag tänkte visa idag var den andra tårtan. Den tårtan som flickorna och jag hade med oss till dagens sjörövarkalas. Det är helt otroligt att jag ens fick klart den... kände mig som om jag var med i ett avsnitt av Ultimate Cake Off. Jobbade nonstop, från det jag vaknade till 3 minuter innan vi var tvungna att åka iväg på kalaset. Men den blev en hit. Födelsedagsbarnet älskade den!

Den innehöll:
Ljus botten
Chokladmousse
Färska Blåbär
Blåbärsmousse
Spacklad med chokladsmörkräm.

Dekorationerna gjorda av sockerpasta, gumpaste och sanden är muskodavosocker.

Denna del av tårtan var inspirerad av denna tårta som Hanna med bloggen Bakfnatt har gjort. Tack Hanna för inspirationen!

Foto: Privat

Detta var mitt första försök att göra en människa, och jag är rätt så nöjd. Han blev lite knölig pga att jag fingrade lite för mycket på den... måste lära mig att sluta när jag är på topp ;-). Ha en bra söndagkväll, mina vänner!!

Inget att göra.

2010-08-10T11:39:00.002+02:00

Jag har varit dålig på att uppdatera ett tag. Jag är ledsen för det. Det beror helt enkelt på att jag inte har haft några projekt, men den kommande veckan ska jag ut med 3 tårtor... en djurtårta, en sjörövartårta och en F1 tårta.

F1 bilen är klar och den blev riktigt bra... om jag får säga det själv. Ni får snart se den, jag lovar.

Tack alla som följer min blogg och tusen tack för alla fina kommentarer ni lämnar. De värmer mitt hjärta!

Ha det bra, tills nästa gång! Kram!

50/50 tårta

2010-07-29T18:35:00.004+02:00

Båda svärföräldrarna har fyllt år i dagarna. Och medans jag planerade "väsktårtan" till svärmor så kom maken fram och föreslog att jag gör två tårtor i ett. Superkul idé! Här är det färdiga resultatet. Den orangea saken på svärfars sida ska föreställa hans åk-gräsklippare.

Tårtan innehöll:
Citron Mousse
Chokladmousse
Chokladbotten
Spacklad med chokladsmörkräm
Dekorationerna gjorda i sockerpasta

Foto: Privat

Tack för titten!!

Amanda tårta #4

2010-07-25T21:01:00.003+02:00

Hihi, nej det är inget skämt. Fick en till beställning åt en liten tjej som heter Amanda. Börjar inse att jag döpt min tjej till Sveriges vanligaste flicknamn... men inte gör det nåt. Så inom loppet av två veckor har jag alltså gjort 4 Amanda tårtor.

Denna tårta innehöll:
Ljus tårtbotten
Blåbär
Blåbärsmousse
Chokladmousse
Spacklad med Chokladsmörkräm

Foto: Privat

Inte riktigt nöjd med 12:an, försökte få till en cool effekt genom att göra den i lager och pensla guld på. Försökte även "embossa" in ett blommönster, men det syns knappt alls.

Amanda tårta #3

2010-07-15T21:08:00.004+02:00

Detta är Amandas tårta som hon bjöd på när alla kusiner kom på barnkalas. Hunden jag gjorde sist var så lätt att göra att jag gjorde en till, lite mindre, till denna tårta.

Innehåll:
Ljus och chokladbotten varvat
Blåbärsmousse
Chokladmousse
Spacklad med chokladsmörkräm

Foto: Privat

Vad tycker ni? Det var en tårta som var väldigt rolig att göra.

Amanda tårta #2

2010-07-15T08:28:00.004+02:00

Denna gång är det dock inte min Amandas tårta. Det slumpade sig så att en annan liten Amanda fyllde 10 år, två dagar efter min dotter. Hade väl egentligen inte riktigt tid med denna, men den här tjejen har nyligen förlorat sin pappa i en tragisk olycka och det enda hon önskade sig av min "moster" var en tårta som jag gjort. Jag blev helt rörd och var ju bara tvungen att göra den. Det var en rolig tårta att göra. Hon ska snart få en valp som ska heta Scilla därav hundtemat.

Tårtan innehöll:
Ljus och chokladbotten varvat
Chokladmousse
Hallonmousse
Jordgubbar
Spacklad med chokladsmörkräm

Foto: Privat

Beautiful Blog Award!

2010-07-13T20:01:00.004+02:00

Helt otippat så har lilla jag fått en Blog Award av Erika som har bloggen Bakglädje. En bakentusiast precis som jag och som har fyllt sin blogg med massor av mumsiga bakverk och smarriga recept. Om ni inte redan spanat in hennes blogg så är det dax nu.

Tusen Tack för det Erika! Det var verkligen en rolig överraskning. Trodde väl aldrig att min lilla blogg skulle kunna lämna sådana avtryck, att jag var värd en Award. Detta kan jag leva på länge.

När man fått utmärkelsen bör man
- kopiera in award-bilden i sin blogg för att visa att man fått den
- tacka och länka till den som nominerade en
- nominera sju andra bloggare och länka till dem
- berätta sju intressanta saker om sig själv

Oj, oj, att komma på sju intressanta saker blir svårt, men jag gör ett försök:

* Jag bor i en liten stad i södra Dalarna med mina två fantastiska barn och min underbara man som håller ställningarna när jag tar mig vatten över huvudet. Han klagar aldrig när jag jobbar dygnet runt för att hinna med alla tårtor som skall göras.

* Tårtbakar intresset föddes förra året när Emma skulle döpas. Kontaktade flera tårtmakare på nätet och försökte beställa av dom, men när jag blev ignorerad av alla så surnade jag till, tänkte: det kan väl inte vara så svårt. Och vips så var en ny passion född.

* Jag har bott i USA i ett år. Lite utanför New York, NY. Så här i efterhand så önskar jag att jag hade haft mitt tårtbakarintresse då, för det finns så mycket mer saker att få tag i där. Det är lätt att vara efterklok.

* Jag har storlek 35 på fötterna och får oftast handla på barnavdelningen.

* Jag är en godisråtta utav rang och äter alldeles för ofta och för mycket.

* Jag avskyr att träna och tar helst bilen överallt. Börjar dock inse att åldern håller på att komma ikapp mig och att det nog snart är dax att ta sig i kragen.

* Jag har hållit på med musik hela livet. Har spelat Cello, trumpet, piano och elbas... men i huvudsak har jag sjungit. Det enda som finns kvar är väl pianot och ev ska jag ta upp sångkunskaperna (efter 6 år borta från "scenen") och sjunga på min guddotters dop nu i höst.

Här kommer de sju bloggar som jag vill nominera:

Rimnas Skafferi
Helt underbar blogg om scrapbooking dit jag alltid vänder mig för 100-procentig inspiration.

Mickes Hobby Blogg
Min lillebrors Blogg om RC-flyg. Här finns jättemånga roliga filmer som är filmade med minikamera från hans små radiostyrda flygplan.

Tårthumlan
En annan dalkulla som bakar fantastiska tårtor, bloggar på Dalarnas Tidningars hemsida.

Baka baka liten kaka
Bakblogg som bjuder på mycket inspiration, fantastiska skapelser och hjälpsamma recept.

Sockerkonst
Otroligt skicklig tårtbakare med egen bok och vacker blogg med hjälpsamma arbetsbeskrivningar.

Med Mina Händer
En helt fantastisk sida (som jag inte är helt säker på att det är en blogg, men hon är väl värd en Award ändå) och en fantastisk kreatör. Allt hon gör blir underbart vackert och man kan klicka sig runt på hennes sida i timmar och inspireras och förundras.

Sand's Drömmar
Supersnygg blogg om inredning, trädgård, foto mm.

Amandas tårta #1

2010-07-12T21:54:00.005+02:00

Har inte så mycket tid... inatt hade jag tänkt hinna sova lite också ;-). Men jag tänkte iaf slänga in tårtan Amanda fick på sin födelsedag. Hon älskar ju Hello Kitty, så temat var självklart. Den bestod av ljus botten, Rabarbermousse med jordgubbsbitar och chokladmousse. Som vanligt spacklad med chokladsmörkräm... kanske dax att hitta nån annan god smörkräm snart.

Foto: Privat

Tack för titten! Nu ska jag knoppa in!