Glad påsk!

Med dessa små påsk cupcakes vill jag önska alla mina fina läsare en riktigt glad påsk.

Morotscupcakes med vit chokladfrosting. "Gräset" är oblatströssel som jag köpt på Strössel och Annat. Gillar verkligen resultatet av detta strössel. Visst blev det väl riktigt fint?

Jag är riktigt nöjd med dessa. Hoppas min mans familj, som ska få mumsa på dessa i morrn, gillar dem oxå. :-)

Återigen, ha nu en riktigt Glad Påsk! Kram på er alla!

Påsktårta.

Just hemkommen från att ha spenderat helgen hos svärföräldrarna. Dit hade jag med mig denna tårta. Tänkte från början att jag skulle göra en liten, hög tårta. Det blev inte riktigt så... jo, den blev hög, men inte så liten som jag tänkt mig. Jag har ju bara en storlek på kakform och orkade helt enkelt inte krångla med alla smulor som blir när man gör en tårtbotten mindre ;-).

Så här ser den ut iaf. Min första "otäckta" tårta. Utsidan är spritsad med vaniljsmörkräm, inuti har jag hallon, hallonmousse och nötcreme (ni vet de här små två-kronors påsarna, med nötcreme som är så himelskt god).

Foto: Privat

Den var väldigt rolig att göra. Tanken var från början att den skulle vara vit, men jag hade inget recept på kritvit smörkräm. Vågade inte använda mig av frosting (varför vet jag inte riktigt). Så resultatet blev denna laxrosa. Verkligen inte nöjd med färgen, men man kan ju inte lyckas jämt ;-).

Glad påsk till er alla!!

Största överraskningen på länge!

Här om kvällen satt vi i soffan framför TV:n när det plötsligt bultade på dörren. Utanför stod min lillebror med familj!! De hade kört 55 mil på infall och inte berättat för någon att de skulle komma. Gissa om man blev chockad. Där stod de och sa bara: "Hej, får vi sova hos er?" Så himla roligt.

Brorsan har ju fyllt år, och jag hade planerat att göra en kretskorts-tårta (som han önskade sig) till påsk... Men eftersom de nu var här så kunde vi ju fira hans födelsedag tidigare än väntat. Problemet blev ju bara att jag inte hade nån tid att göra en kretskort-tårta. Jag hade bara några timmar på mig och när jag lade locket på tårtan visste jag fortfarande inte vad det skulle bli.

Jag valde den gula färgen, bara för att jag ville testa den. Bror sa: "Gör en ost". Jag försökte göra gropar (som osthål) men sockerpastan sprack bara. Så där stod jag och kliade mig i huvudet, när hans fru sa: "Gör en påsktårta!".
Till saken hör att brorsan har nån knäpp grej för sig då han aldrig Gratulerar nån på födelsedagen... utan säger ist "God Jul", eller "Glad Påsk" osv. Jag har till och med fått ett "Välkommen till världen" en gång :-)

Därför kommer här en Påsktårta, som jag svängde ihop på ett par timmar.
Försökte få till fjädrar... Inte de snyggaste och om jag hade haft längre än 20 min på mig så hade det garanterat blivit bättre. Men nöden har ingen lag och rosblad fick fungera som Påskfjädrar.

Foto: Privat

Känns lite tråkigt att jag inte kunde ge honom en finare tårta, men han tyckte om den iaf.
Grattis Lillebror på födelsedagen. Titta gärna in på hans blogg, då blir han glad :-)
http://mickeshobby.blogspot.com/