tisdag 31 augusti 2010

Sockerpärlor

I helgen är det dags för min guddotters dop. Jag ska naturligtvis göra tårtorna. Annat än det så är det lugnt på tårtfronten. Jag har pysslat med dekorationerna i några dagar, blommor och fjärilar ska det bli.

Ja, visst ja, i slutet på förra veckan så ägnade jag mig åt en riktigt nördig sysselsättning. Tårtnörd that is! Och flera gånger medans jag gjorde det så tänkte jag "har man inte jobb så skaffar man sig". Har nämligen sorterat strössel... nej, inte strösselburkar utan
s t r ö s s e l, ett och ett korn av Dr. Oetkers "Golden" socker pärlor. Tycker de små pärlorna är så fina (och jag har inte hittat små vita med sån glans nån annan stans) och använder de ofta i mitten på blommor (som här tex), men jag klarar inte av att de är mixade. Jag får alltid börja med att sortera. Så i ett infall av framförhållande så sorterade jag en hel burk... Jag höll på till och från i 3 (!!!) dagar!

Snälla Dr.Oetker, börja sälja färdigsorterat strössel!

söndag 22 augusti 2010

Kort beställning!

I början på veckan ringde min svägerska och beställde ett kort. Jag som inte har scrappat på hela sommaren tvekade en stund, men sen kunde jag inte stå emot utmaningen.

Hon som ska få kortet fyller 40 år. Hon har bott i Boston och är ett fan av Boston Bruins (Hockeylag), brukade ofta gå och träffa vänner på Cheers- krogen (Ni vet, den i TV-serien Skål) och älskar att läsa böcker.

Efter att ha googlat lite kom jag fram till Hockeylagets färger; gult, vitt och svart. Det fick bli stommen i kortet. Cheers delen blev representerad av att jag skrev texten på ledmotivet runt kanten. Resten av kortet tror jag förklarar sig själv.

Foto: Privat
Ha en bra söndagkväll, alla vänner!

torsdag 19 augusti 2010

Red Bull!

Denna tårta har jag planerat läääänge, och igår var det äntligen dax för leverans. Tyckte i slutändan att själva tårtan blev lite trist, men jag är nöjd med bilen. Det ska ju egentligen vara en grej bakom huvudet på föraren, men den hade så många olika färger att jag helt sonika sket i den :-). Bilen är ju långt ifrån exakt lik originalet, men målet var att det iaf skulle synas vilket stall bilen tillhör... och det gör det va?

Tårtan är fylld med:
Chokladmousse
Hasselnötsmousse
Fluff gjort på ferarribilar (det blev gott, men jag gör aldrig om det igen ;-))
Ljus botten
Spacklad med chokladsmörkräm

Den ser lite knölig ut, men det är faktiskt foliet som speglar sig i tårtan. Var tvungen att göra en hemmagjord tårtbricka... verkligen inte optimalt, men nöden har ingen lag.

Alla logos har jag frihandat med livsmedelspenna på vit modellerinspasta och skurit ut. Tjurarna var lite pilliga, det är därför de flesta av dom ser ut som kängurur som står på huvudet :-)

Foto: Privat
Tack för titten!

tisdag 17 augusti 2010

Vovvar och Missar

Helgens andra tårta... fullproppad med djur. Det var denna som blev en aning för knölig. Men dom som skulle ha den verkade gilla den, så jag antar att jag "kom undan med det" ;-).

Hur gör ni andra tårtbakare för att sockerpastan inte ska spricka när ni gör figurer. Jag har stora problem med att den blir för torr, är det för att jag knådar den för mycket? Det stör mig så mycket när jag inte får saker perfekta. Nån som har nåt bra tips?

Denna tårta innehöll:
Ljus botten
Chokladmousse
Jordgubbar
Jordgubbs och rabarbermousse
Spacklad med chokladsmörkräm.

Beställningen löd: En tårta i blått och silver, med en stor grå hund, en mindre svart (med bruna och vita fläckar) hund, en gråspräcklig katt, en vit katt med svarta fläckar och en vit/svart/orange katt. Det var en riktig utmaning ;-), men roligt!!

Foto: Privat

söndag 15 augusti 2010

X marks the spot!

Helgen har varit hektisk. Jag är verkligen en tidsoptimist. Hade beställningar på två tårtor tills idag. Sent igår kväll så fyllde jag båda och täckte den ena... värmen och fukten var INTE mina vänner. Den blev så knölig att jag nästan skämdes när de kom för att hämta den.

Men den jag tänkte visa idag var den andra tårtan. Den tårtan som flickorna och jag hade med oss till dagens sjörövarkalas. Det är helt otroligt att jag ens fick klart den... kände mig som om jag var med i ett avsnitt av Ultimate Cake Off. Jobbade nonstop, från det jag vaknade till 3 minuter innan vi var tvungna att åka iväg på kalaset. Men den blev en hit. Födelsedagsbarnet älskade den!

Den innehöll:
Ljus botten
Chokladmousse
Färska Blåbär
Blåbärsmousse
Spacklad med chokladsmörkräm.

Dekorationerna gjorda av sockerpasta, gumpaste och sanden är muskodavosocker.

Denna del av tårtan var inspirerad av denna tårta som Hanna med bloggen Bakfnatt har gjort. Tack Hanna för inspirationen!

Foto: Privat
Detta var mitt första försök att göra en människa, och jag är rätt så nöjd. Han blev lite knölig pga att jag fingrade lite för mycket på den... måste lära mig att sluta när jag är på topp ;-). Ha en bra söndagkväll, mina vänner!!

tisdag 10 augusti 2010

Inget att göra.

Jag har varit dålig på att uppdatera ett tag. Jag är ledsen för det. Det beror helt enkelt på att jag inte har haft några projekt, men den kommande veckan ska jag ut med 3 tårtor... en djurtårta, en sjörövartårta och en F1 tårta.

F1 bilen är klar och den blev riktigt bra... om jag får säga det själv. Ni får snart se den, jag lovar.

Tack alla som följer min blogg och tusen tack för alla fina kommentarer ni lämnar. De värmer mitt hjärta!

Ha det bra, tills nästa gång! Kram!