Vintertårta.

Tårtan som var med i reportaget i tidningen gav mig många grubblerier innan den blev klar. Jag ville göra något vackert och juligt och låg bokstavligen sömnlös om nätterna och funderade. Till sist sa min svägerska: "Gör något som är DU"

Då släppte det. Jag gillar ju att göra gulliga figurer. Kom på att jag skulle göra en isbjörnsfamilj på ett snöflak. Familjen skulle representera min egen familj. Nu blev det inte så eftersom jag inte fick plats med några isbjörnsungar. Så resultatet blev helt enkelt två förälskade isbjörnar på ett isflak. Det kan ju vara både en jultårta, eller en vintertårta, eller en tårta som belyser våra klimatproblem... med poler som smälter och isbjörnarna som blir de första som drabbas. 

    

En väldigt enkel tårta, men ändå ganska effektfull, med den glittrande snön och de stora snöflingorna.

Tårta med Krambjörnarna

Det är kul att göra barntårtor. Speciellt när barnet vill ha en tårta med ett tema som var populärt när man själv var liten. Ni som var små på 80-talet minns säkert Krambjörnarna, som bor på molnen och hjälper barn som har det svårt.

Denna gjorde jag till min dotter Emmas 7-års kalas tidigare idag. Det var kul att få använda så mycket klara färger. Den är helt mjölkproteinfri och innehåller Nötcreme, hasselnötsmousse, rårörda hallon och cocktailfrukt. Spacklad med chokladsmörkräm (gjord på vegetabiliskt fett) och täckt och dekorerad med sockerpasta och marsipan.

Denna nalle är på väg att klättra upp på tårtan.

Alla krambjörnar har ett gulligt litet hjärta på rumpan

Ha en bra kväll! Det ska jag ha! 

Kram på er!

Lalaloopsy till Amanda

När Amanda fyllde år i somras ville hon ha en Lalaloopsy tårta. Ett helt underbart tema om trasdockor med massor av färger. Jag hade kunnat pilla på denna lilla tårta i evigheter, men tillslut måste man bara stoppa sig själv innan det blir för mycket.

Jag försökte få till textil texturer och sömmar på det mesta. Min vision var att tårtan skulle se sydd ut. Det syns nog bara om man tittar väldigt nära.

Jag är speciellt nöjd med trasdockans randiga strumpbyxor :).

Amanda blev mycket nöjd med denna tårta och jag med. Ha en bra måndag, mina vänner!

Bröllopstårta i hårdrockstema

God kväll!

För ett par veckor sedan gifte sig min vän med sitt livs kärlek och jag fick äran att göra tårtan (tårtorna). Vi spånade gemensamt fram en skiss på en tårta i svart och vitt, med döskallar och deras logo (som fanns med på allt från inbjudan till Whiskyflaskorna). Tårtan skulle ha ljus botten, hallonmousse med chokladcross, rårörda hallon och chokladmousse. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med sugarpaste och marsipan.

Eftersom bröllopet gick av stapeln mitt i värsta sommarhettan så gav jag mig inte på att göra nå högre än två våningar. Det fick bli fler tårtor på sidan av istället. 

Tårtorna skulle resa tio mil i bil och denna helg skulle temperaturen ligga ett par grader över 30. Så man kan lugnt säga att jag var nervös. Till på köpet så hade jag bestämt mig för att köra det svarta i marsipan istället för sugarpaste. Vi vet ju alla att marsipan svettas ymnigt, oavsett underlag. Men det var bara att bita ihop och göra det bästa av situationen. Maken byggde en kyllåda stor nog för alla tårtor och i ett par dygn innan den skulle bakas stängde vi alla dörrar, fönster och persienner och körde AC för fullt. Jag lyckades få ner temperaturen i köket till ca 26 grader (köket ligger så AC:n inte riktigt når in där). 

Men i slutändan så gick allt bra. Det svarta på tårtorna glänste mer än övriga tårtan och jag glömde putsa upp diamanterna, men det är småsaker som jag kan leva med. Temperaturen i makens hembyggda kyllåda låg på 6 grader när vi kom fram. Så sjukt bra hade jag aldrig kunnat drömma om att de skulle fungera. 

 Hela godisbordet med tårtorna i centrum.

 Bruden ville ha banden "slarviga". Oh, vad det var svårt. Att inte vira perfekt raka varv runt tårtan. 

 Hihi, svarta marsipankulor som svettas ymnigt ;)

Det är sällan jag fotas med mina tårtor så jag kunde inte låta bli :). 

Hoppas ni har det bra i värmen. 

Kram på er!!

Doktor Mc Stuffins till Emma

Ok, nu var det länge sedan. Ber om ursäkt för det. Men nu har jag äntligen bakat lite igen. Denna gång till min dotter Emma som fyllde 5 i tisdags. 

Hon älskar Doktor Mc Stuffins på Disney Junior och jag har lovat henne en sådan tårta länge. Dock var det så svårt att komma på hur jag skulle göra att hon fick den först idag. Inspirationen lyste med sin frånvaro. Och även tanken på hur jag skulle få till denna lilla doktorn gjorde att kreativiteten låste sig totalt. Tillslut bestämde jag mig för att skippa henne och bara göra hennes två vänner (som är Emmas favoriter). Då gick det undan, bara jag började (igår morse) så hade jag hela tårtan klar på en dag. 

 Tårtan bestod av ljusa bottnar, jordgubbsmousse, citronmousse och chokladbitar. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med sockerpasta. 

 Emmas favorit "Lammie"

 Lilla draken "Fuffe".

Eftersom Fuffe inte riktigt matchade tårtan i övrigt så fick det bli en lite mer estetisk bild också, då han inte fick vara med ;). 

Ha det så bra! Stor kram!

Amandas andra tårta

Eftersom jag gillar att slå på stort när någon i min familj fyller år, så blev det förstås flera kalas för Amanda som fyllde 6. Och flera kalas innebär fler tårtor. För det går helt enkelt inte för sig att ställa fram en tårta som man redan skurit av en gång ;). Lite manisk?... ja.

 

Så här har ni då tårta #2.

En riktig barntårta med "hallabaloo"-färger och en salig blandning ;).

Jag har visst snöat in lite på vimplar... men jag tycker det är så himla gulligt och blir lixom pricken över i:et.

Innehåll: Vaniljbottnar, rårörda jordgubbar, citronmousse, bananmousse. Spacklad med chokladsmörkräm, täckt och dekorerad med sockerpasta.

Flugsvampar... som man inte blir sjuk av ;).

 

Ha en bra dag! Kram

Tårta till min Amanda

Min dotter fyllde sex år i helgen. Och jag passade på att göra en tårta helt efter mina egna önskemål. Amanda hade inga speciella önskningar, så jag gav mig själv fria händer ;).

 En liten, men hög tårta ;). Innehåll: Vaniljbottnar, rårörda jordgubbar, bananmousse och skogsbärsmousse. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad i sockerpasta.

Närbild på Amanda-Pandan ;)

Gullig detalj tycker jag själv

Fina Amanda med sin tårta.

Grattis mitt älskade hjärta!

Triathlon- bröllopstårta

I vintras fick jag en förfrågan som jag till en början tyckte verkade helt omöjlig. En klassisk bröllopstårta med en hint av Triathlon. Åh, som jag funderade på detta. När bruden, Emelie, själv föreslog nåt i stil med min bowling/teater tårta så trillade kronan ner. 

Eftersom brudparet är grymma triathleter så såg jag framför mig hur de inte riktigt hade tid att gifta sig... hur de (i tårtvärlden) kom cyklande, slängde sig av cyklarna  krängde av sig blöta våtdräkter, hoppade i bröllopskläderna och klättrade snabbt upp på tårtan för att gifta sig.  

Jag vet inte om budskapet riktigt gick fram. Tårtan blev så pass liten att jag inte fick plats med cyklar, som jag hade tänkt. Och små springskor åkte i sopen flera gånger innan jag gav upp. Så det fick bli bara några tillbehör, men de försökte jag efterlikna så mycket som möjligt. På bilderna jag hade fått slogs jag av hur mycket vattenflaskor de hade på sina cyklar, så flaskorna fick vara med som symboler för cyklingen.  

 Här är resultatet. Bruden hade en helt fantastisk klänning som var jättesvår att efterlikna i sockerpasta. Försökte med riktigt tyll först, men det gick inte alls. Men den största utmaningen med brudparet var nog ändå att få dem att stå. I vanliga fall brukar jag "luta" hela skapelsen på brudens klänning. 

Tårtans Innehåll: Vaniljbottnar, jordgubbar, jordgubbsmousse, ett tunt lager lemon curd och citronmousse. 

 Kärlek...

Här på baksidan ser ni alltså Triathlon tillbehören. Inte så många som jag hade velat, men förhoppningsvis kände de igen "sina" saker. 

Emelie skrev så här till mig efteråt:

"Tusen tack för den fantastiska tårtan! Den var underbar!!"

och så skickade hon följande bilder...

Foto: Erik Strand

Foto: Erik Strand

Foto: Erik Strand

Stort Grattis till er, Emelie och Karl-Johan! Jag önskar er all lycka i framtiden!

Tårta till min man

När maken fyllde år fanns det dåligt med inspiration, tid, ork och lust. Så efter mycket funderande blev det en enkel modell, som jag sett Fatcakes göra förut. 

Mörkblå marsipan, hade varit snyggare med svart kanske, men blå var det jag hade hemma. Sedan en massa små blommor i form av ett hjärta. 

Inuti blev det: Päron, Bananmousse, Hallonmousse, Nötcreme. Spacklad med grädde. 

Hoppas ni njuter av att våren är på väg. Det gör jag. Kram på er!

Garnkorg-tårta till Mormor

Tycker det är som allra svårast att göra tårtor till de vuxna som står mig allra närmast. Man har såna högt-flygande drömmar, men allt som oftast så går jag bet redan på temat. 

Som tur var kom jag på att min mormor älskar att sticka och då var ju tårtan självklar.

Trodde denna tårta skulle vara lätt ihop slängd. Men ack så jag bedrog mig ;). För det första så är jag ringrostig. Har gjort allt som allt 2 tårtor de senaste 6 månaderna. Så allt gick inte så lätt som det brukar. 

För det andra så hade jag förträngt hur drygt det är att använda en Sugar Craft Gun. Det kanske är nåt fel på min, men åhhh, vilken tid det tar. Och vad ont man får i händerna. Men skam den som ger sig, garnnystana tog ca 1.5 timme att göra... styck! Jag var helt blå i händerna efteråt. Fortfarande öm, två dagar senare. 

Så nu har jag klagat klart. Vill ni se bilder? :) Jag är, trots gnäll, riktigt nöjd med denna.

Denna tårta består av chokladbottnar, päronmousse, päronbitar, aftereight-fluff. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med 50/50 marsipan och sockerpasta. 

För att få korgen att se mer "korgig" ut så har jag målat den med mörkbrun pastafärg blandad i alkohol (absolut).

När jag gjorde denna följde jag en tutorial från CakeJournal. Kika in om du vill göra en egen. :)

Mormor blev mycket glad och upprepade gång på gång att denna nog var den bästa av mina tårtor någonsin. Hon var iofs en aning partisk, men jag är nästan beredd att hålla med. Vad tycker ni? 

Hoppas ni alla har en bra dag! 

Kram