Cornflakes Kransar

Ett av recepten från artikeln i tidningen är dessa Cornflakes julkransar. Mina barn älskar dom, och de är så roliga och lätta att göra.

Cornflakes kransar

Ca 8 st

• 30g smör
• 85g mini marshmallows
• 85g cornflakes
• ½ -1 tsk grön hushållsfärg
• ½ - 1 tsk smaksättning (ex. vanilj el arrak)
• Röda godisar till dekoration (jag avvände mini chokladlinser)

 Gör så här:

Mät upp Cornflakes i en stor bunke. Smält smöret i kastrull på låg värme. När smöret är smält, häll i marshmallows och rör tills allt har smält samman. Ta av från värmen och tillsätt färg och smaksättning.

Häll den smälta smeten över cornflakes och rör tills alla cornflakes är täckta.

Lägg ut ett bakplåtspapper och skeda upp lagom stora bollar av Cornflakesblandningen. Forma kransar (för att detta ska gå kan man behöva smörja sina rena händer med smör) och sätt i genast i röda godisar i kransarna. Om kransarna hinner torka till och godiset inte fastnar kan man fästa dessa med lite kristyr. 

Låt kransarna torka. 

  

 

Dessa söta kransar gör man lätt mjölkproteinfria genom att byta ut smör mot mjölkfritt margarin och använda tex röda Skittles (godis) istället för chokladlinser.

Mjölkproteinfri Marianne Tryffel.

Hur går det med julbaket ute i stugorna? Jag svängde ihop dessa fantastiskt goda Marianne tryfflar härom dagen. Eller svängde och svängde. Jag misslyckades ett par gånger eftersom jag använde fel mjölkfria grädde. Min dotter är allergisk mot mjölkprotein och det känns onödigt att ens baka sådant som hon inte kan äta.  

Här kommer receptet.

Mjölkprotein-fria Marianne tryfflar:

(Marianne-karameller kan innehålla spår av mjölk)

•  200 gram mörk, mjölkfri choklad
•  1 dl mjölkfri grädde (jag använde Oatlys iMat)
•  1 dl krossade Marianne karameller (jag använde mortel, man kan även hacka med kniv)
•  Strösocker att rulla bollarna i.

Hacka chokladen och lägg i en skål. Koka grädden och häll över chokladen. Rör tills chokladen har smält helt. Rör i de krossade Marianne karamellerna, blanda och häll i ett fat klätt med bakplåtspapper. Kyl smeten i ett par timmar. Rulla kulor av den kylda smeten och avsluta med att rulla i socker.

Förvara tryffeln i kylskåp!

Rocky Road

Här om dagen testade jag på Rocky Roads. Riktigt gott, men jag hade iofs inte räknat med nåt annat.
Receptet är jättelätt:
300 g mörk choklad
ca 100 g mjuk kola
1 dl marshmallows (jag använde mini marshmallows)
1 1/2 dl salta jordnötter
1/2 dl skalade pistagenötter

* Smält choklad över vattenbad
* Rör ner kolorna tills de smälter
* Rör ner nötterna och rör sist i marshmallowsen
* Bred ut i en form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna och skär i bitar!

Jättelätt!
Tusen tack till min söta lilla mamma som gav mig den fina skålen i påskpresent! Jag älskar den!! Och jag älskar dig!

God Jul!

Jag önskar dygnet hade fler timmar. Det fanns så mycket julgodis och jul-tårtor som jag ville göra och visa er. Men nu har jag gett upp hoppet om att hinna med nåt av det. Så eftersom jag inte kommer hinna blogga mer innan jul, så får jag önska er alla
En Riktigt God Jul!
Och bjuda på lite marsipanfigurer som jag trots allt hunnit göra.

Ha nu en riktigt trevlig helg. Hoppas ni får äta en massa godsaker och att tomten har med sig just det ni önskade er! Kram på er!