Denna tårta gjorde jag till min söta svärmors 70 års dag. Jag hade planer på mycket mer detaljer men i slutändan var det tidsbrist som fick bestämma att den var klar. Det gjorde iofs inte så mycket,för jag tycker den blev riktigt bra.
Och svärmor gillade den. Tårtan var en överraskning till hennes kalas, och ist för att sätta den på dessertbordet så ställde hon den på presentbordet. Så fick alla som ville fota den, men ingen fick smaka. Efter kalaset funderade hon i några dagar på om man inte skulle kunna konservera den ;-), men tillslut gick hon med på att vi skulle äta den.
Tårtan var fylld med vaniljbottnar, hallonmousse, rårörda jordgubbar och ett tunt lager lemon curd. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad med sockerpasta och modelleringspasta.
Istället för något väskmärke, så fick det bli ett stort "70" på spännet.
Vad tycker ni? Jag känner mig riktigt nöjd med denna.
Stort Grattis på födelsedagen kära svärmor! Hoppas du gillade din tårta.