Inställd tårta - pga magsjuka

Inte roligt, men idag blev jag tvungen att ställa in ett tårtbak pga att äldsta dottern har fått magsjuka. Min kompis dotter ville ha en barbie tårta, men jag var tvungen att göra henne besviken. Hoppas bara att de hinner få tag på nån annan tårta. Jag känner mig jättetaskig, men vad annat kan jag göra.

Så, eftersom jag nu ikväll har en massa fritid, eftersom jag inte kan baka, så ska jag passa på att visa lite tidigare obloggade bakverk.

När min lilla tjej fyllde tre, så gjorde jag ett dessert bort, som aldrig fick nåt bord ;-). Platsbristen gjorde att det bara blev vanlig fika. Men med några annorlunda och spännande godsaker.
Vaniljkakor dekorerade med Chocolate transfer sheets från Strössel och annat.Emmas kusin är allergisk mot mjölkprotein så jag bakade chokladbollar i vilka jag bytte ut smöret mot banan. Blev riktigt gott och allergivänligt :-)Cakepops gjorda på Ballerina Kladdkaka Vanilj. Täckta med Candy Melts från Strössel och Annat. Inte de snyggaste, men riktigt goda var de.
Och ifall ni inte minns ;-) så kommer här Emmas tårta igen.

Emma tre år!

Min lilla skrutt fyllde tre år igår. Hur gick det till?!

Hon har naturligtvis själv fått bestämma vilken tårta hon ville ha. Och eftersom barn är som de är så ville hon ha en Pingu-tårta. Samma som hon fått förut. Lyckades tillslut övertala henne att hon ville ha en katt-tårta istället. Roligare att få nya utmaningar än att göra samma gamla saker hela tiden.

Jag blev riktigt nöjd med denna och Emma älskade den. Så, succé, med andra ord :-).

Innehåll: Karamellmousse, hallonmousse, rårörda jordgubbar. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sockerpasta. Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta.

För övrigt denna söndag, så har jag haft ett mycket intressant telefonsamtal. Vad det handlade om får ni förhoppningsvis veta så småningom.
Kram på er!

Rock + Pension

Här är då de mini-tårtor jag gjorde till min väns dotter och pappa.Dottern, Ines ville ha en rockig tjejtårta i svart och rosa och till pappan skulle det vara en man som slappade i gräset med två katter. Han heter Roger, men hon ville ha en liten ordvits och det blev då Proger, för Pensionärs-Roger.

Dessa tårtor innehöll; Vaniljbotten, Passionsfruktsmousse, Chokladkräm. Spacklade med Chokladsmörkräm och täckta med Sockerpasta.

De är riktigt små, passar perfekt till det lilla fika kalaset. Så här små är de:

Foton: Privata

Grattis till Ines och Roger!

Mini-modellering

Inför helgens tårtor så har jag gjort mycket små saker. En vän har nämligen beställt två minitårtor till sin dotter som fyller fyra och sin pappa som tar pension.
Dessa små katter ska vara på pappans tårta.

Foto: Privat

De är ju långt ifrån perfekta, men jag ursäktar mig själv eftersom de är så små. :D

Tårtorna kommer senare idag.

Vovvar och Missar

Helgens andra tårta... fullproppad med djur. Det var denna som blev en aning för knölig. Men dom som skulle ha den verkade gilla den, så jag antar att jag "kom undan med det" ;-).

Hur gör ni andra tårtbakare för att sockerpastan inte ska spricka när ni gör figurer. Jag har stora problem med att den blir för torr, är det för att jag knådar den för mycket? Det stör mig så mycket när jag inte får saker perfekta. Nån som har nåt bra tips?

Denna tårta innehöll:
Ljus botten
Chokladmousse
Jordgubbar
Jordgubbs och rabarbermousse
Spacklad med chokladsmörkräm.

Beställningen löd: En tårta i blått och silver, med en stor grå hund, en mindre svart (med bruna och vita fläckar) hund, en gråspräcklig katt, en vit katt med svarta fläckar och en vit/svart/orange katt. Det var en riktig utmaning ;-), men roligt!!

Foto: Privat