söndag 26 september 2010

Blog-paus

Ledsen för detta oplanerade blog-uppehåll... jag har jobbat mycket och inte gjort ett skvatt kreativt.

Var i STHLM för ett par veckor sedan. Det var mycket trevligt, fick bo hos min bästa vän Veronica och hennes familj. Tanken var att jag skulle besöka två tårtbutiker och handla på Zara (favorit barnklädbutiken), men det blev inte riktigt som jag tänkt mig. Jag och Veronica var först till den ena butiken... om man nu kan kalla det butik. Ingenting fanns det, några tyllar, tårtbrickor och kanske tre olika pastafärger (typ). Mycket besviken.
Sedan drog jag till mitt gamla jobb i Täby Centrum och snackade bort några timmar med saknade gamla vänner. När jag sedan sa hejdå och skulle gå på Zara så hade de lagt ner.. ytterligare besvikelse.

Dagen därpå blev dock mycket bättre. Började på Cake and Design i Vallentuna. Där hade jag både lite tur och otur. Tur för att jag hann dit två dagar innan de stängde för flytt och otur för att jag var där en dag innan det blev 50% på allt. Jag fick dock 20% på allt och det var ju bra det.
Det var ju väldigt urplockat eftersom de skulle flytta men jag var ändå i himlen. Har ju hittills bara handlat bak-saker på nätet och det var en rolig upplevelse att få se och känna på sakerna innan jag handlade. Köpte en massa mousser och pastafärger, ett alfabet och lite former. Mycket trevligt.
På kvällen innan jag åkte hem gjorde jag och Veronica en tårta till hennes son Casper. Något av en utmaning eftersom jag helt hade glömt att ta med mig tårtverktyg. Vi fick använda det vi kunde köpa tidigare på dagen och sedan improvisera med det som fanns i Veronicas kök. För att spä på utmaningen ännu mer så är Casper mjölkprotein allergiker, så det gick inte med vad som helst.

Ni ska få se tårtan så fort jag har fått en bild av Veronica, eftersom min kamera sabbade bilderna totalt.
Gjorde oxå ett fatalt misstag. Försökte först färga vit pasta svart, och alla ni som försökt nån gång vet ju att det är omöjligt (jag hade färdigköpt blå pasta, men glömde helt bort att det var den jag borde ha försökt färga svart), det var misstag nummer ett och den pastan blev ju naturligtvis grå och omöjlig att arbeta med. Sedan ville jag trots detta ha svarta bokstäver... vi hade köpt ett svart pulver som vi testade med. Det blev skitsnyggt, när de låg på bordet. Som sammetsbokstäver. Men sekunden jag skulle flytta de till tårtan insåg jag mitt misstag. Hade gjort bokstäverna i Ballinas vaniljpasta (som inte torkar) och de sladdrade bara omkring och med detta pulver på dem var det ett recept för katastrof. Som jag sullade med svart överallt på denna tårta. Jag skämdes ögonen ur mig!! Kunde rädda utseendet lite genom att sätta vita prickar lite asymmetriskt runt namnet, men närmast bokstäverna var det fortfarande hopplöst kladdigt.

En sak kan jag ju iaf ta med mig från denna tårta. Var försiktig med det svart pulvret. Allt, precis allt, blir svart!!

Nu ska vi åka till mamma och pappa så våra barn får nån mat ikväll ;-). Kram på er!

måndag 13 september 2010

Min tårta

Idag tänkte jag visa tårtan som jag gjorde till min födelsedag. Det var meningen att den skulle vara mer turkos, blev riktigt besviken på färgen jag köpt, men det var väl skärmen på datorn som gjorde att den såg mer turkos ut. Nåja, tårtan innehöll:

After Eight Fluff
Päronmousse
Färska päron
Chokladsmörkräm.

Den var riktigt god!

Foto: Privat
I morgon drar jag till Sthlm och ska besöka div tårtbutiker. Längtar. Godnatt mina vänner!

söndag 12 september 2010

Bröllopstårta.

Nu kan jag avslöja att bröllopstårtan var för denna helg, paret som skulla ha den hade nämligen bara bjudit in gästerna för dop, så skulle de överraska med bröllop. Och varför inte, när man ändå är i kyrkan ;-). Vi har gemensamma bekanta och därför kunde jag inte skriva nåt som kunde avslöja deras planer. Men nu så.

Jag har jobbat på brudparet en tid, och var nära att ge upp flera gånger, men tillslut fick jag till det.

Det finns mycket att önska i modelleringstekniken, men jag är ändå glad att jag fick till igenkännande drag.

Jag erbjöd dem att göra tårtan på tårtställningen som lillebror gjort (den här), men de ville hellre ha tre som stod individuellt.
På den ena tårtan står brudparets namn och på andra tårtan står den lilla pojkens namn.

Det var mitt första försök med rosor, och en stund var jag så nöjd med mig själv som klarade att göra dom, men efter ca 10 stycken var jag mer än lovligt trött på att göra dom :-), blir nog inte så mycket rosor för mig i framtiden.

När jag nästan var klar med dekoreringarna och skulle ta ett steg tillbaka och se vad mer som behövdes, så drog jag ner burken med blommor i golvet!! Vilken miss! Nåja, beslutet var enkelt, de var klara ;-).

Foto: Privat
För att vara mitt första försök på en bröllopstårta så är jag riktigt nöjd med min prestation, och paret verkade nöjda, vilket var det viktigaste av allt.

För er som undrar hur jag hann med 5 tårtor på en helg... jag hade gjort de flesta dekorationer i förväg. Fyllde och täckte traktortårtan på fredag kväll. Dekorerade den på lördag morgon. Så fort den var hämtad började jag fylla bröllopstårtorna (sedan fick jag oväntat besök i några timmar). På eftermiddagen ringde jag bruden och hon frågade om hon fick hämta de på lördag kväll ist för söndag morgon. En utmaning... naturligtvis tog jag den och sen var det bara att gasa på. Jag sa till henne ca 22.00 och 21.47 var jag klar. Det var jätteroligt, jobbar visst som bäst under press ;-). Efter att de hämtat tårtorna, fyllde och täckte jag min egen tårta och i morse dekorerade jag den.
Så gör man 5 tårtor på en helg , hihi, bara lite mallig ;-).

lördag 11 september 2010

John Deere

Idag har jag levererat 4 tårtor och har just börjat på en till... min egen födelsedagstårta. Men i alla fall, dagens första tänkte jag visa nu.

Till en traktortokig liten kille, och framförallt John Deere.
Sagt och gjort, en sådan fick det bli.

Innehåll:
Chokladbottnar
Chokladmousse
Päronmousse
Färska rivna päron
Chokladsmörkräm

Dekorationerna är gjorda i modelleringspasta, täckt med sockerpasta och sanden är muscodavosocker.


Det var roligt att göra traktorn, och var nöjd med den ända tills jag satt på ljusrampen i fronten, blev inge vidare, men det var för sent att ändra nåt vid det laget... Jag blev dock riktigt nöjd med skylten.

Foto: Privat
Tack för titten, nu ska jag gå och täcka dagens sista tårta. Kram på er!

torsdag 9 september 2010

Rosor

Under de 1.5 åren jag har hållit på med tårtbak så har jag aldrig haft nåt intresse av att göra rosor (tycker det känns för vanligt på nåt sätt) tills igår.

Jag ska nämligen inom en rätt snar framtid göra en bröllopstårta (min första *yey*), och jag har spånat och jobbat på brudparet en tid... så slog det mig plötsligt, resten av tårtan då?

Så idag har jag gjort rosor... riktigt roligt. Ska ta en bild och lägga ut snart. Önskar bara att jag hade en större fem-blads-blomutstickare. Det blir med andra ord små rosor, men det får duga.

måndag 6 september 2010

Wildas dop

Jaha, så var det då klart... lilla Wildas dop. Vi körde ner tidigt fredag morgon och kom hem igår kväll. Alldeles för kort tid att vara där när man åker 55 mil enkel resa.

Jag har ju fått den stora äran att vara Wildas gudmor, och jag är så glad för det. Hon är världens goaste unge och skrattar åt allt och alla.

Tårtorna då. Det var sagt två stycken, så jag tog med mig material för att kunna göra dom på plats. När jag kom ner insåg jag att de trots allt önskade tre tårtor... så det var bara att improvisera. Fick köpa mousser på Citygross, men det svåraste var att jag varken hade tårtbricka eller kartong med till en tredje tårta. Det slutade med att jag fick ta tallriken från brorsans mikro och sätta den på... det gick riktigt bra. Den tredje tårtan lämnade dock aldrig kyskåpet eftersom det bara gick åt en och en halv ;-).

Tårtorna innehöll:
Ljus och chokladbotten
Chokladmousse
Blåbärsmousse
Färska blåbär
Spacklad med chokladsmörkräm

Den tredje tårtan fick hallon och hallonmousse ist för blåbär.

Jag är särskilt nöjd med diamanterna som jag hittade på Strössel och Annat det gav tårtorna en lyxigare känsla. Framförallt eftersom jag var tvungen att dela dekorationer till två tårtor på tre (tyckte de blev lite tomma)så tycker jag diamanterna räddade helhetsintrycket.

Så här fina blev tårtorna på fikabordet.
Kan inte låta bli att avsluta med en bild på mig och Wilda.