Mjölkproteinfri Marianne Tryffel.

Hur går det med julbaket ute i stugorna? Jag svängde ihop dessa fantastiskt goda Marianne tryfflar härom dagen. Eller svängde och svängde. Jag misslyckades ett par gånger eftersom jag använde fel mjölkfria grädde. Min dotter är allergisk mot mjölkprotein och det känns onödigt att ens baka sådant som hon inte kan äta.  

Här kommer receptet.

Mjölkprotein-fria Marianne tryfflar:

(Marianne-karameller kan innehålla spår av mjölk)

•  200 gram mörk, mjölkfri choklad
•  1 dl mjölkfri grädde (jag använde Oatlys iMat)
•  1 dl krossade Marianne karameller (jag använde mortel, man kan även hacka med kniv)
•  Strösocker att rulla bollarna i.

Hacka chokladen och lägg i en skål. Koka grädden och häll över chokladen. Rör tills chokladen har smält helt. Rör i de krossade Marianne karamellerna, blanda och häll i ett fat klätt med bakplåtspapper. Kyl smeten i ett par timmar. Rulla kulor av den kylda smeten och avsluta med att rulla i socker.

Förvara tryffeln i kylskåp!

Tårta med Krambjörnarna

Det är kul att göra barntårtor. Speciellt när barnet vill ha en tårta med ett tema som var populärt när man själv var liten. Ni som var små på 80-talet minns säkert Krambjörnarna, som bor på molnen och hjälper barn som har det svårt.

Denna gjorde jag till min dotter Emmas 7-års kalas tidigare idag. Det var kul att få använda så mycket klara färger. Den är helt mjölkproteinfri och innehåller Nötcreme, hasselnötsmousse, rårörda hallon och cocktailfrukt. Spacklad med chokladsmörkräm (gjord på vegetabiliskt fett) och täckt och dekorerad med sockerpasta och marsipan.

Denna nalle är på väg att klättra upp på tårtan.

Alla krambjörnar har ett gulligt litet hjärta på rumpan

Ha en bra kväll! Det ska jag ha! 

Kram på er!

Lalaloopsy till Amanda

När Amanda fyllde år i somras ville hon ha en Lalaloopsy tårta. Ett helt underbart tema om trasdockor med massor av färger. Jag hade kunnat pilla på denna lilla tårta i evigheter, men tillslut måste man bara stoppa sig själv innan det blir för mycket.

Jag försökte få till textil texturer och sömmar på det mesta. Min vision var att tårtan skulle se sydd ut. Det syns nog bara om man tittar väldigt nära.

Jag är speciellt nöjd med trasdockans randiga strumpbyxor :).

Amanda blev mycket nöjd med denna tårta och jag med. Ha en bra måndag, mina vänner!

Caketoppers till dop

Jag ligger långt efter här i bloggen. Jag har tyvärr börjat använda Facebooksidan mer än bloggen för att få ut mina alster. Ni som troget följer min blogg får gärna kika in där om ni vill ha tätare uppdateringar (är inte sjukt aktiv där heller, men oftare än här iaf). 

På Facebook heter jag Thummans tårtor. Klicka på namnet för att komma dit på en gång ;). 

På senaste tiden har det inte blivit så mycket tårtor, men vid ett par tillfällen har jag hjälpt vänner med tårtdekorationer, sk caketoppers, som de satt på egen tårta. 

De första var till Emelie och Karl-Johans lilla dotter. 

 Det rosa på dessa dekorationer är alla en och samma rosa färg, blandat olika skarpt.

De andra var till min gamla vän Annas två barn (som hunnit bli lite äldre), Cornelia och Alexander. 

 Även på dessa har jag endast använt mig av en rosa och en blå färg som jag blandat i olika skarpa nyanser.

Hoppas ni som fortfarande kikar in här gillar dessa. Ni får gärna lämna en kommentar så jag får se vilka ni är :). Ha en riktigt bra söndagkväll. Kram på er!!