tisdag 10 januari 2012

Sen julafton.

I trettonhelgen firade vi jul nr två med min familj. Denna gång hade jag haft lite mera tid till att baka diverse julgodis.

Jag testade bla fler av de Oreo Cookie Molds som snälla Pehrnilla på Strössel och Annat skickat till mig. Jag ville testa nåt annat att stoppa in än kakor och gjorde "dubbelmackor" av marsipan och nougat i samma storlek som oreos. Det blev gott men den varma chokladen smälte nougaten, så resultatet blev inte helt perfekt. Uppepå gjorde jag former med hjälp av överföringsark. Jag är riktigt nöjd med resultatet. Tiden var dock knapp och jag hann inte "trimma" kanterna på kakorna... så de skulle kunna varit ännu snyggare.
Dessa är gjorda av den stora släta formen, och de nedan är gjorda av den lilla släta formen.
Jag gjorde även pepparkakskulor. Ett godis som jag brukar göra till jul, men i år blev de snyggare än någonsin... om man får säga det själv. Det är ett enkelt recept, med krossade pepparkakor, hasselnötsmassa och grädde, som man rullar till kulor och doppar i choklad.
Eftersom min lillebror är en av dem som tycker mest om mina tårtor så var det ju givet att jag även skulle göra en tårta. Det blev en enkel variant, med vingar (formen fick jag i julklapp av min älskade man, som han naturligtvis köpt på Strössel och Annat) och hjärta. Idén har jag knyckt från Carola med bloggen My Cakes ;-).
Detta är nog första gången jag spacklar en tårta med grädde och täcker med marsipan. Det gick oväntat bra att få den slät, hög och rak.
Innehåll: Ljusa bottnar, Hasselnötsmousse, chokladmousse och banan.
Ha en bra dag allihop.

10 kommentarer:

  1. Så fina bakverk, allihopa! Allt låter gott också, speciellt kakorna med nougat och marsipan. God fortsättning!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! God fortsättning till dig med!!

      Radera
  2. Åh vad mycket fint du har gjort! Älskar kakorna!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack Lisa! Kul att du gillar dom!

      Radera
  3. Ljuvligt! Dom pepparkakskulorna måste jag testa nästa år, låter jättegott :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, testa dom. Jättegoda. Ska fixa ett recept på bloggen så småningom.

      Radera
  4. Men så vacker tårtan blev.. helt magisk,,
    Bara älskar Oreo Cookie Molds.. blir skit snyggt helt enkelt. Som att ta småkakan till en helt ny nivå.. Riktigt inspirerande att sett dig göra dessa.. vill också prova nu..

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack Carola! Kul att du gillar tårtan! Typ, din design ju ;-).
      Ja, det är väl dax att du testar Cookie Molds nu, väntar med spänning på vad din kreativitet kan göra med dessa. :-)

      Radera
  5. Jätteläckra bakverk för ögat säkert även för gommen. Verkligen jättefina.

    SvaraRadera