Tårta till överraskningsbröllop.

Idas mamma ringde mig härom dagen och ville överraska sin dotter med en bröllops tårta, som i sin tur skulle överraska sin familj med att gifta sig, på vad familjen trodde var ett födelsedagskalas. Glasklart, eller hur?

Ida och Robin visste iaf inte om att de skulle få denna tårta. De trodde mamman skulle fixa en vanlig tårta från kondis. Ska bli mycket roligt att få höra deras reaktion på tårtan.

Mamman berättade att Ida skulle ha en "vanlig" vit, knälång klänning och att Robin skulle ha jeans, vit skjorta och slips. Så jag gjorde ett lite avslappnat brudpar. Jag är mycket nöjd med detta brudpar. Och blev ännu nöjdare när Idas mamma sa att Idas klänning förmodligen skulle se ut precis så här. Vilken himla tur man har ibland.

Smaken på denna tårta är vad som börjar bli en riktig klassiker i mitt kök: Hallonmousse, rårörda hallon och chokladkräm. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sockerpasta.

Stort grattis till Ida och Robin! Hoppas ni hade en fantastisk dag.

Lakrits cupcakes med lakrits och citron frosting.

Dessa gjorde jag till mammas födelsedag för någon månad sedan. Supergoda. Mamma älskar lakrits och framförallt engelsk konfekt, så det var perfekt. Godiset uppepå är gjort i sockerpasta.

Recept kommer senare. Nu ska jag gå och lägga mig, efter en alldeles underbar (och alldeles för kort) helg, med min fantastiska familj.

Pops

Här om dagen, när en av tjejerna var sjuk och den andra fick följa med pappa och handla, så bröt hela helvetet lös ;-). Försök att förklara för en 3 åring varför hon inte får gå ut när hon är sjuk.

Jag var tvungen att snabbt komma på nåt kul att göra. Baka, var det enda jag kunde komma på. I panik bläddrade jag igenom bakböcker för att hitta nåt jag kunde göra av det jag hade hemma. Så slog det mig... marshmallows, choklad och grillspett hade jag hemma.

Mycket lätt att göra, och extremt uppskattat av ledsna barn.

Emma gjorde väl kanske inte så mycket mer än provsmakade och slösade på strössel. Allt av mitt finaste rosa-skimmrande socker hamnade på köksgolvet. Men det var mitt eget fel, som tog fram det.

De uppskattades av storasyster också :D

Bra tips för tråkiga eftermiddagar med barn. Allt du behöver är marshmallows, smält choklad, strössel av olika slag och något att sätta dom på. Klubbpinnar, grillspett eller liknande.

Svampkorg

Årstiden till ära kommer här en tårta i form av en svampkorg. Till Maries mamma som fyllde 75 år.

Innehåll: Blåbärsmousse, citronmousse, rårörda blåbär. Spacklad med vit chokladsmörkräm. Receptet på smörkrämen kommer från duktiga Carola- My Cakes. Kika in i hennes blogg här.

Trevlig helg på er alla!