Tårta till min Amanda

Min dotter fyllde sex år i helgen. Och jag passade på att göra en tårta helt efter mina egna önskemål. Amanda hade inga speciella önskningar, så jag gav mig själv fria händer ;).

 En liten, men hög tårta ;). Innehåll: Vaniljbottnar, rårörda jordgubbar, bananmousse och skogsbärsmousse. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt och dekorerad i sockerpasta.

Närbild på Amanda-Pandan ;)

Gullig detalj tycker jag själv

Fina Amanda med sin tårta.

Grattis mitt älskade hjärta!

Ny rolig tidning - Bakat & Gott

Jag har fått äran att provläsa den nya tidningen Bakat & Gott. Jag har hunnit få två nummer redan men inte haft tid att ens öppna dem förrän nu. Tacksam testpilot ;).

 

 

Men vilken fin tidning! Jättemycket inspiration och fantastiska recept. Jag och svärmor sitter här i skrivandes stund och dregglar över alla fina recept.

 

Speciellt roligt tyckte jag var receptkorten som verkar vara ett återkommande tema. Fina att klippa ur och spara. Jag fundera på att laminera mina, så de tål att ligga på bakbordet.

 

 

 

I varje nummer hittills har det också funnits med roliga "pyssel" att klippa ut. I första var det fina etiketter till kakburkar och i det andra numret fanns det cupcakewraps.

 

Jag kan varmt rekommendera denna tidning till alla baktokiga där ute.

 

Tack så mycket, Ulrika på Egmont Tidskrifter för att jag fick prova tidningen.

Triathlon- bröllopstårta

I vintras fick jag en förfrågan som jag till en början tyckte verkade helt omöjlig. En klassisk bröllopstårta med en hint av Triathlon. Åh, som jag funderade på detta. När bruden, Emelie, själv föreslog nåt i stil med min bowling/teater tårta så trillade kronan ner. 

Eftersom brudparet är grymma triathleter så såg jag framför mig hur de inte riktigt hade tid att gifta sig... hur de (i tårtvärlden) kom cyklande, slängde sig av cyklarna  krängde av sig blöta våtdräkter, hoppade i bröllopskläderna och klättrade snabbt upp på tårtan för att gifta sig.  

Jag vet inte om budskapet riktigt gick fram. Tårtan blev så pass liten att jag inte fick plats med cyklar, som jag hade tänkt. Och små springskor åkte i sopen flera gånger innan jag gav upp. Så det fick bli bara några tillbehör, men de försökte jag efterlikna så mycket som möjligt. På bilderna jag hade fått slogs jag av hur mycket vattenflaskor de hade på sina cyklar, så flaskorna fick vara med som symboler för cyklingen.  

 Här är resultatet. Bruden hade en helt fantastisk klänning som var jättesvår att efterlikna i sockerpasta. Försökte med riktigt tyll först, men det gick inte alls. Men den största utmaningen med brudparet var nog ändå att få dem att stå. I vanliga fall brukar jag "luta" hela skapelsen på brudens klänning. 

Tårtans Innehåll: Vaniljbottnar, jordgubbar, jordgubbsmousse, ett tunt lager lemon curd och citronmousse. 

 Kärlek...

Här på baksidan ser ni alltså Triathlon tillbehören. Inte så många som jag hade velat, men förhoppningsvis kände de igen "sina" saker. 

Emelie skrev så här till mig efteråt:

"Tusen tack för den fantastiska tårtan! Den var underbar!!"

och så skickade hon följande bilder...

Foto: Erik Strand

Foto: Erik Strand

Foto: Erik Strand

Stort Grattis till er, Emelie och Karl-Johan! Jag önskar er all lycka i framtiden!

Tårta till min man

När maken fyllde år fanns det dåligt med inspiration, tid, ork och lust. Så efter mycket funderande blev det en enkel modell, som jag sett Fatcakes göra förut. 

Mörkblå marsipan, hade varit snyggare med svart kanske, men blå var det jag hade hemma. Sedan en massa små blommor i form av ett hjärta. 

Inuti blev det: Päron, Bananmousse, Hallonmousse, Nötcreme. Spacklad med grädde. 

Hoppas ni njuter av att våren är på väg. Det gör jag. Kram på er!